 |
| Źródło: www.sxc.hu |
Sok z buraków choć nie należy do najbardziej popularnych i zarazem lubianych napojów okazuje się, ze wywiera niesamowicie pozytywny wpływ na pracę naszego mózgu! Zwiększa on bowiem dopływ krwi do mózgu i poprawia zdolności poznawcze.
Naukowcy z Wake Forest University poczynili badania, które wykazały, że ten „naładowany” witaminami napój zwiększa przepływ krwi do mózgu a zatem poprawia jego pracę a osób starszych stanowi skuteczne narzędzie w walce z postępem demencji. Reguluje on także ciśnienie krwi oraz poprawia wytrzymałość organizmu. Jak to możliwe? Otóż buraki podobnie jak seler, kapusta, szpinak oraz sałata charakteryzują się wyższym stężeniem azotanów. Bakterie obecne w jamie ustnej przekształcają natomiast azotany w azotyny. Związki te przyczyniają się z kolei do otwarcia naczyń krwionośnych oraz tym samym zwiększenia przepływu krwi.
Inny tym razem węgierski naukowiec A. Ferenczy zasugerował także, że sok z buraków wspomaga leczenie nowotworów złośliwych. Oczywiście sok z buraków jest uzupełnieniem kuracji zaproponowanej przez lekarza. Nie należy natomiast rezygnować na jego rzecz z tradycyjnych metod leczenia.
Sok z buraków łagodzi także przebieg menopauzy oraz ułatwia wydalanie moczu i oczyszcza krew. Jeśli masz problemy ze złą przemianą materii ten odżywczy napój również przyjdzie Ci wówczas z pomocą. Należy pić dwa razy dziennie pół szklanki soku rozcieńczonego zimną wodą przed posiłkami. Z kolei sok z buraków zmieszany w połowie z miodem pomaga na nadciśnienie, zaś sok z 2 marchewek, 12 buraków i selera, rozcieńczony wodą, leczy anginę i grypę. Anginę można też leczyć, płucząc gardło 3 razy dziennie podgrzanym sokiem z buraków.
