30 września 2010

Dlaczego moja dieta nie działa?


Każdego dnia stykamy się z opiniami osób, które mówią, że ich diety nie działają jak zakładali. Znajomi skarżą się, że „waga stoi w miejscu”, a nie rzadko nawet, że rośnie. Jeśli już udało im się schudnąć to po odstawieniu diety szybko powrócili do dawnej wagi lub też nawet przytyli. Skąd wynika ta „niska skuteczność”. Co zrobić, żeby nie dołączyć do grona osób zawiedzionych „dietą cud” ?

Przede wszystkim zapomnij o dietach „cud”. Każda dieta powinna zostać zaplanowania zgodnie potrzebami danej osoby. Każdy z nas jest bowiem inny i ma zupełnie inne potrzeby. Zanim zaczniesz stosowanie jakiejkolwiek diety powinieneś zadać sobie podstawowe pytanie : czemu dieta ma służyć? Bardzo często zdarza nam się mylić pojęcia „utraty wagi” z „utratą tłuszczu”. Jeśli dwie osoby przyjmowałyby pokarmy z taką samą ilością kalorii (niższą niż ich dzienne zapotrzebowanie) ale zróżnicowane pod względem składników – np. pierwsza spożywa gównie białka a druga węglowodany- to prawdopodobnie pierwsza osoba straciłaby nieco mniej na wadze ale za to więcej tłuszczu niż osoba druga. 

Dieta o identycznej zawartości energii może mieć różny wpływ na stężenie leptyn, wydatek energetyczny organizmu, apetyt, bilans azotowy, co sugeruje że fizjologiczne przystosowanie do zmniejszonej liczby kalorii może być sterowanie poprzez udział makroskładników w diecie. Innymi słowy proporcje składników takich jak białka, tłuszcze czy węglowodany w diecie mogą decydować o tym co tak naprawdę tracimy – wodę, tłuszcz, tkankę kostną czy mięśniową.

Praktyczne rady:
  • Wybierasz dietę odchudzającą skup się na utracie tłuszczy i utrzymaniu beztłuszczowej masy ciała. W takiej sytuacji utrata wagi jest rzeczą drugorzędną. Nie stosuj diet typu „cud”, które obiecują Ci 10 kg w 14 dni mniej ale diety, które racjonalnie podchodzą do sprawy i odtłuszczają Twój organizm a Ty chudniesz choć waga wcale nie musi na to wskazywać.
  • Pamiętaj, że każdy z nas jest inny. Nie ma zatem „cudownych” proporcji makroskładników w diecie (np. 40/30/30 czy 0/50/50). Nie gwarantują one sukcesu jeśli nie są dostosowane do charakterystyki danej osoby np. stopnia jej odtłuszczenia, aktywności fizycznej czy samych celów jakie przyświecają diecie.
  • Układając dietę zastanów się jaki jest cel Twojej diety? Co właściwie chcesz dzięki niej osiągnąć? Jak dieta wpłynie na Twoją gospodarkę hormonalną? Jak dieta wpłynie na Twój apetyty? Czy stosowana dieta pozwoli mi zachować lub zmniejszyć beztłuszczową masę ciała? Na podstawie odpowiedzi na powyższe pytania będziesz mogła zaplanować proporcje tłuszczy, białek oraz węglowodanów w swojej diecie.
Uwaga! Nigdy nie zadaj sobie pytania – ile na tej diecie schudnę? To błędne założenie, które prowadzi do zniechęcenia i w efekcie zmniejsza rezultaty diety!


ZDROWIE UKRYTE W… JARZĘBINIE!

źródło: www.sxc.hu
Jarzębina czerwona jest powszechną rośliną, którą bez trudu odnajdziemy w pobliskim lesie czy też parku, ogrodzie a nawet wzdłuż ulic miast. Jarzębina jest drzewem ozdobnym, który choć kwitnie w maju, najpiękniej wygląda jesienią. Wtedy bowiem pojawiają się na niej owoce o niezwykłej, intensywnej barwie.


Dlaczego jarzębina jest zdrowa

Jarzębina kryje w sobie wiele cennych składników. W jej kwiatach znaleźć możemy: karotenoidy, antocyjany, kwasy organiczne o łagodnym działaniu. Z kolei owoce obfitują w substancje garbnikowe, gorycze, węglowodany (wśród nich najważniejszy - sorbitol), a także dużo witaminy C oraz prowitaminy A. Stąd też owoce jarzębiny są powszechnie stosowane w profilaktyce arteriosklerozy i choroby nadciśnieniowej. Słyną też ze swoich właściwości moczopędnych oraz stymulacji pracy jelit. Pomagają także przy kamicy nerkowej i żółciowej oraz  w przewlekłych zaburzeniach trawiennych.

W jaki sposób spożywamy jarzębinę

Owoce jarzębiny w świeżej formie mogą wywołać wymioty i biegunkę ponieważ zawierają kwasy, które podrażniają żołądek. Nie mniej jednak podczas suszenia kwasy te są usuwane z owoców, dlatego też bez obaw możemy spożywać właśnie suszoną formę owoców. Jeśli decydujemy się na przyrządzenie przetworów z jarzębiny - galaretki, dżemy – świeże owoce należy przetrzymać przez 1–2 dni w zamrażalniku lub zbierać je dopiero po jesiennych przymrozkach – mają wtedy łagodniejszy smak i są mniej gorzkie.

29 września 2010

Dietetyczny Catering

źróło: www.sxc.hu
Chciałabyś rozpocząć  dietę ale boisz się, że sama nie zdołasz przygotować sobie właściwie posiłków? Zdajesz sobie sprawę z tego, że nie tylko same spożywane potrawy mają wpływa na osiągnięcie wymarzonych rezultatów – ważne jest także sposób ich przyrządzenia? W takiej sytuacji z pomocą przychodzi Ci dietetyczny catering.


Czym jest dietetyczny catering

Dietetyczny catering to usługa skierowana do osób, które pragną osiągnąć zamierzone rezultaty w zakresie redukcji tkanki tłuszczowej, poprawy zdrowia i kondycji organizmu oraz modelowania własnej sylwetki. Istotą dietetycznego cateringu jest codzienne dostarczanie, w wyznaczonej wcześniej porze odpowiednio spreparowanych posiłków do spożycia  w tym dniu. Posiłki te mogą zostać przyrządzone zgodnie z dietą jaką stosujesz np. 1000 kcal, 1500 kcal lub też zgodnie z intencją zamówionej firmy – kierując się dietą opracowaną przez dietetyka. Co ważne Dietetyczny Catering zakłada, zdrową dietę, która nie wyniszcza organizmu. Każdego dnia dostarczane Ci posiłki zawierają z jednej strony określoną liczbę kalorii, ale z drugiej potrzebne składniki odżywcze oraz minerały.

Masz możliwość wyboru spośród różnych wersji kalorycznych np. 1200, 1500 kcal itp., liczby posiłków – 3 lub 5, oraz liczby dni w jakich dostarczane są do Ciebie przyrządzone potrawy – 5 lub 7 dni w tygodniu.

Jak wygląda współpraca z firmą oferującą dietetyczny Catering

Wystarczy wypełnić odpowiedni formularz zgłoszeniowy. Formularz ten zawiera informacje potrzebne dietetykowi do określenia Twojego stanu zdrowia czy też preferencji żywieniowych. Tak szybko jak to możliwe zostaniesz umówiony na wizytę u dietetyka w celu uzupełnienia informacji przesłanych w formularzu oraz opracowaniu diety właściwej dla Ciebie.

Dieta Atkinsa

www.sxc.hu
Dieta Atkinsa to jedna z najbardziej rozpowszechnionych na świecie diet niskobiałkowych. Jej Twórcą jest Roberta C. Atkins – Nowojorski lekarz, którego zdaniem otyłość oraz nadwagę można zwalczyć nie koniecznie tylko poprzez ograniczenie ilości spożywanego pokarmu.



Menu diety Atkinsa zakłada włączenie pokarmów z dużą zawartością tłuszczu oraz białka. Unikać należy natomiast posiłków, które zawierają cukry proste oraz złożone. Innymi słowy zwolennicy tej diety zrezygnować powinni z takich produktów jak: owoce, mąka biała, makarony, ziemniaki, pieczywo, ryż itp. Skąd taki podział? Otóż nowojorski lekarz zakłada, iż przyczyną zwiększenia masy ciała jest mieszanie tłuszczów z węglowodanami i białkami.

Dieta dr Atkinsa składa się z trzech etapów : wprowadzającego, kontynuującego utratę wagi oraz utrzymania wagi. O czym należy pamiętać? Ważne, aby wszystkie posiłki spożywane były w sposób regularny – codziennie powinniśmy spożywać 3 posiłki oraz 1-2 przekąsek. Nie należy zapominać o piciu wody mineralnej niegazowanej (ok. 2 litrów dziennie). Z kolei wyeliminować należy kawę, herbatę i napoje gazowane. Według założeń stosując się ściśle do zasad diety powinniśmy tracić około 2 kg tygodniowo.

Plusy Diety : nie musisz rezygnować z dotychczas spożywanych przysmaków. Dieta nie kosztuje wielu wyrzeczeń.

Minusy diety: Przeciwnicy diety Atkinsa uważają, iż dieta ta może przyczynić się do groźnych powikłań zdrowotnych takich jak miażdżyca, osteoporoza, choroby nerek itp. Dlatego też przed rozpoczęciem kuracji zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem w celu określenia ewentualnych przeciwwskazań.

DIETA NA CELLULIT

Źródło: www.sxc.hu
Cellulit (nazywany często także „pomarańczową skórką”) jest chorobą cywilizacyjną trapiącą wiele kobiet. Jest to nieprawidłowe rozmieszczenie tkanki tłuszczowej, efektem którego jest jest nierówna i pofałdowana powierzchnia skóry ud, bioder,pośladków itp.


Szacuje się, że cellulit dotyczy ok. 85% kobiet. Spowodowany jest wieloma czynnikami w tym m.in. otyłością, nieprawidłową dietą i brakiem aktywności fizycznej. Proponowana dieta antycellulitowe jest jednorazowa (nie należy jej stosować w sposób ciągły). Nie mniej jednak możesz do niej powracać kilka razy w roku.

Zadaniem diety antycellulitowej jest pobudzenie przemiany materii  a także  oczyszczenie ciała z toksyn i usunięcie nadmiaru trujących substancji oraz wody.

Uwaga!! Po zakończeniu diety wystrzegaj się złych nawyków żywieniowych. Nie powracaj do wcześniejszych praktyk. Staraj się odżywiać zdrowo i lekko. Tylko wówczas jej efekty będą miały szansę utrzymać się na dłużej.

ZASADY DIETY ANTYCELLULITOWEJ
Dieta składa się z 5 posiłków:
  • Śniadania (powinno zawierać ok. 360 kcal)
  • Drugiego śniadania(ok. 120 kcal)
  • Obiadu (ok. 420 kcal)
  • Podwieczorka (ok. 60 kcal)
  • Kolacji (ok. 240 kcal)
Zadbaj o : warzywa – najlepiej zielone, owoce, produkty zawierające witaminę C oraz błonnik, lekkostrawne produkty takie jak chude białe sery, ryż, ryby, białe mięsu, makaron, płatki owsiane, kasze gryczaną oraz produkty zawierające potas (działa przeciwobrzękowo) np. sałatę, pomidory, ziemniaki. Swoje potrawy możesz doprawiać świeżymi ziołami, czosnkiem oraz cebulą.

Nie zapomnij o : pietruszce, selerze, truskawkach, czereśniach, arbuzie – te warzywa i owoce oprócz tego, że są smaczne i zawierają mnóstwo ważnych składników są także moczopędne. Do diety włącz także jajka oraz kiełki zbóż i drożdże – te produkty bogate są w witaminy z grupy B. W walce z „pomarańczową skórką” pomogą Ci także tłuszcze z rodziny omega-3 (tran, tłuste ryby, olej lniany); omega-6 (np. orzechy, pestki dyni, porzeczek, słonecznika – spożywaj ich ok. 1-5 g dziennie), omega-9 (np. ziarno sezamu, awokado, oliwa z oliwek).

Jak przygotowywać posiłki:
Wszystkie posiłki powinny być gotowane na parze lub ewentualnie pieczone. Unikaj potraw smażonych!

Codziennie pij także ok. 2 litrów wody mineralnej niegazowanej. Dzięki niej pozbędziesz się ze swojego organizmu nagromadzonych toksyn i szkodliwych substancji.  W walce z cellulitem pomorze Ci także zielona herbata, która przyspiesza proces przemiany materii. Szóstego dnia do swojej diety włącz sok z pomarańczy oraz marchwi.


DIETA ANTYWRZODOWA

źródło: www.sxc.hu
Masz problemy z żołądkiem? Odczuwasz niekomfortowe dolegliwości ze strony układu pokarmowego? W przypadku chorób żołądka bardzo ważne jest zachowanie odpowiedniej diety, która z jednej strony nie będzie nadmiernie obciążać układu pokarmowego, a z drugiej przyspieszy jego regenerację.

Pamiętaj, że wszystkie spożywane przez Ciebie posiłki powinny być pełnowartościowe. Zadbaj o to, aby zawierały one dużo białka, węglowodanów, składników mineralnych i witamin.



Dozwolone produkty dzielimy na następujące kategorie:
  •  Budulcowe, 
  • Energetyczne 
  • Regulacyjne
Oprócz odpowiedniego doboru produktów ważne jest także odpowiednie przygotowanie posiłków. Unikaj potraw smażonych oraz mocno przyprawionych. Zamiast tego spożywaj gotowane (na parze), pieczone w folii aluminiowej czy też duszone. Nieodpowiednio przyrządzone potrawy powodują nadmierną produkcję soków żołądkowych.

Wyeliminuj ze swojej diety ciężko strawne produkty, które źle wpływają na Twój organizm i pogłębiają dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Musisz wiedzieć, że nie tylko mięso oraz tłuste potrawy są ciężkostrawne. Unikaj także : kapusty, ogórków, rzepy, rzodkiewki, papryki, szczawiu, cebuli, grzybów, roślin strączkowych (fasoli, grochu i soi), wędzonych ryb i wędliny, ciemnego pieczywa i niedojrzałych, surowych i suszonych owoców. Wyeliminuj ze swojej diety również napoje gazowane oraz frytki i jaja gotowane na twardo.

Dieta antywrzodowa wiąże się także z rezygnacją ze wszystkich przekąsek zawierających tłuszcz np.: chałwa, czekolada ale także np. orzechy. Ogranicz ilość ostrych przypraw i staraj się spożywać posiłki powoli i w spokoju dobrze przeżuwając.


28 września 2010

Pomysły na zdrowe przekąski

Źródło: www.sxc.hu
Lubisz podjadać w ciągu dnia? Nie wyobrażasz sobie tygodnia bez „małego co nieco”. Poniżej prezentujemy Ci dwa pomysły na ciekawe przekąski. Co prawda nie są one do końca dietetyczne ale na pewno bardzo zdrowe i dostarczają Ci wielu cennych składników.



Słonecznik …

Nasiona słonecznika choć nie do końca „dietetyczne” są niesamowicie zdrowe. Jeśli już zatem decydujesz się na „małe co nieco” zadbaj, aby było ono pożywne dla Ciebie. Ziarna słonecznika są cennym źródłem witamin z grupy B. ( między innymi B6) a także witamin A, D i E. Oprócz tego zawierają wiele składników mineralnych takich jak cynk, żelazo, magnez, wapń. Nie tylko nasiona słonecznika w czystej postaci mają korzystny wpływ na zdrowie Twojego organizmu ale jeśli już decydujesz się na potrawy smażone to warto zwrócić uwagę na olej słonecznikowy, który jest cennym źródłem niezbędnych, nienasyconych kwasów tłuszczowych. Te z kolei obniżają poziom cholesterolu we krwi, maja także korzystny wpływ na pamięć i koncentrację.


Nie tylko dla wiewiórek …

Wiewiórki wiedzą co dobre. Już nasze babcie zauważyły , że orzechy mają wielki wpływ na poprawę pamięci i koncentracji. Zawierają one dużo białka oraz tłuszczu oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są bardzo łatwo przyswajane przez organizm. Orzechy zawierają także witaminę E , która skutecznie chroni przed poronieniem oraz witaminy z grupy B i witaminę PP, które stymulują rozwój płodu. Orzechy są też bogatym źródłem cynku, który ma wpływ na rozwój umysłowy dziecka.

Dieta przyszłej mamy

Źródło: www.sxc.hu
Podczas ciąży w twoim organizmie zachodzi wiele zmian, dlatego też powinnaś teraz w szczególny sposób zadbać o swoje zdrowie. Każda przyszła mama powinna przestrzegać odpowiedniej diety. 



Powinnaś zawsze pamiętać o zjedzeniu obfitego śniadania. Jest to najważniejszy posiłek spożywany w ciągu dnia ponieważ daje Ci energię potrzebną do jego aktywnego spędzenia. Ważne jest też to abyś w spożywała przynajmniej dwa ciepłe posiłki dziennie oraz niezbyt obfitą kolację. Ten ostatni posiłek powinien być lekkostrawny ponieważ nasz żołądek w nocy nie pracuje tak „wydajnie” jak w ciągu dnia.

Poniżej znajduje się 10 pozycji, o których powinna pamiętać każda kobieta spodziewająca się dziecka :

  • Mięso i wędliny
  • Oleje roślinne
  • Ryby
  • Warzywa
  • Owoce
  • Produkty zbożowe
  • Kasze
  • Napoje
Zadbaj o zdrowie swojego nienarodzonego „maleństwa”

W czasie ciąży powinnaś spożywać jak najwięcej pokarmów zawierających białko. W tym czasie rośnie bowiem zapotrzebowanie twojego organizmu na ten właśnie składnik. Dlatego też powinnaś włączyć do swojej diety produkty mleczne oraz ich przetwory a także jaja, ryby nasiona roślin strączkowych jak i również niewielkie ilości orzechów.

Dzięki nasionom roślin strączkowych uzupełnisz zapotrzebowanie organizmu na witaminy z grupy B, kwas foliowy, biotynę, lecytynę, wapń, żelazo, fosfor, magnez, cynk, mangan, potas. Składniki te mają decydujący wpływ na wytworzenie kośćca a także układu nerwowego i krwionośnego u twojego „maleństwa”.

Dostarczają także niezbędnych aminokwasów, których na próżno szukać w produktach zbożowych. Inny ważny element twojej diety powinny stanowić jajka. Dostarczają one organizmowi witaminy B12, która jest niezbędna dla wytworzenia prawidłowego układu nerwowego u płodu.  Oprócz tego zawierają wiele innych składników takich jak żelazo, wapń, lecytyna i kwas foliowy , które z kolei zapobiegają wadom wrodzonym dziecka.

24 września 2010

Na Zdrowie - Śniadanie!

Źródło: www.sxc.hu
Śniadanie stanowi najważniejszy posiłek jaki spożywamy w ciągu dnia. Ma ono bardzo duży wpływ na nasze samopoczucie oraz energię z jaką przeżyjemy dzień. Znana chińska mądrość mówi: „Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi”.


CO ZJEŚĆ NA ŚNIADANIE


Jeśli nie masz czasu na przyrządzenie pracochłonnego śniadania możesz zjeść musli. To idealne śniadanie dla tych, którzy lubią dłużej pospać i rano zawsze się spieszą. Najczęściej przygotowujemy je z mlekiem lub jogurtem. Możemy go wcześniej zmiksować z naszymi ulubionymi owocami np. bananem czy mango.
Jeśli dysponujesz świeżymi owocami również możesz nimi udoskonalić swoje poranne musli. Dla poprawienia smaku można dodać łyżkę miodu lub melasy. 


Jeśli masz ochotę na pożywną kanapkę sięgnij po ciemne pieczywo razowe. Jest ono znacznie mniej kaloryczne niż tradycyjne a do tego bardziej zdrowe.  Do ciemnego pieczywa doskonale pasuje twarożek , który możesz wzbogacić np. rzodkiewką (zawiera ona dużo witaminy C, B oraz wapń, siarkę, potas i magnez). Kanapkę "udoskonalić" możesz również sałatą - jest ona nie tylko smaczna ale też bogata w witaminy i składniki odżywcze - pomidorem, ogórkiem oraz innymi pożywnymi warzywami.



Doskonałym dodatkiem do pożywnych śniadań jest bogaty w witaminę C sok z owoców cytrusowych lub pomidorowy. Jedna porcja (250 ml) soku z cytryny, grejpfruta lub pomarańczy pokrywa całkowite dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Warto również sięgać po świeże owocowe i warzywa zawierające zdrowy błonnik.

Produkty "Light" czy naprawdę są dietetyczne?

 Dziś modne stały wersje "light" popularnych produktów spożywczych. Możemy kupić "dietetyczne" wersje czekolady, piwa, pieczywa, napojów, majonezu oraz wielu innych. Czy rzeczywiście są one zdrowe i dietetyczne? Czy nie lepiej zastąpić je innymi, naturalnymi produktami?


Produkty typu "light" pojawiły się na rynku za sprawą Amerykanów. Stanowiły one odpowiedź na fakt, iż naród ten zyskał opinię najbardziej otyłego. Dzięki odtłuszczonym oraz pozbawionych cukru produktom Amerykanie mieli chudnąć. Pomimo, iż są one obecne na rynku już od kilku lat wciąż nie ustają dyskusje na temat ich ewentualnego szkodliwego działania na zdrowie człowieka. 
Badania wykazały, że aż 9 na 10 statystycznych kobiet próbowało się odchudzać. Decyzję taką podejmuje się stosunkowo łatwo. Powodów może być wiele : artykuł w gazecie, program telewizyjny, rewelacyjna figura koleżanki itp. To wystarczy, aby przejść na dietę. Dieta kosztuje nas jednak wiele wyrzeczeń, na które nie jesteśmy przygotowani. Żadnych słodyczy, sosów do sałatek oraz niezdrowych przekąsek. Kiedy zaczyna nas to przerastać z ulgą sięgamy po produkty "light".
Produkty te spożywane z umiarem na pewno nam nie zaszkodzą. Należy jednak zachować zdrowy rozsądek oraz ściśle przestrzegać zaleceń znajdujących się na etykietach i opakowaniach. W czasie diety nie musimy rezygnować ze wszystkich "słodkich przyjemności" jeśli cukier zastąpimy np. słodzikiem. Ale uwaga! Na etykietach tego typu produktów znajdują się dzienne dawki , których lepiej nie przekraczać, np. dla ksylitolu to 3 łyżeczki. Zwracaj także baczną uwagę  na to,  w jakiej temperaturze słodzik powinien być używany (np. aspartam rozkłada się w temperaturze 100°C i wówczas rozpada się na szkodliwe substancje).
Pamiętaj również, że spożywanie produktów "light" nie spowoduje, że od razu schudniesz. Pamiętaj, że utrata wagi spowodowana jest tym, że dostarczamy organizmowi mniej kalorii niż spalamy.  Zamiast kromki zwykłego pieczywa dwie chrupkiego pozwalają zmniejszyć kaloryczność posiłku. Nie stracisz jednak na wadze, kiedy zjesz od razu całe opakowanie.

22 września 2010

Picie kawy a ryzyko raka piersi u kobiet

źródło: www.sxc.hu
Smaczna, aromatyczna i do tego energetyczna! Ulubiony poranny napój został wzięty pod lupę. Naukowcy z Harvard Medical School w Bostonie postanowili wyjaśnić związek pomiędzy częstotliwością występowania raka piersi u kobiet a piciem napojów zawierających kofeinę (w tym głównie kawę).


Wyniki badań w sposób jednoznaczny zaprzeczają opinii jakoby spożywanie kofeiny w tak małych ilościach jak np. w kawie wiązało się ze zwiększeniem ryzyka wystąpienia nowotworu piersi.

Skąd zainteresowanie naukowców właśnie kofeiną? Otóż substancja ta ma właściwości lecznicze, do tego występuje w bardzo wielu produktach spożywczych spożywanych przez nas każdego dnia.Występuje nie tylko w kawie, herbacie, czekoladzie ale także w środkach przeciwbólowych oraz suplementach diety.  Jej rola na świecie coraz bardziej rośnie, tym istotniejsza jest zatem ewentualna jej zależność ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka piersi.

W badaniu udział wzięły pielęgniarki (aż 3000!). Monitorowano ich spożycie kawy oraz innych produktów zawierających kofeinę przez 10 lat.Po tym czasie przeprowadzono gruntowne badania statystyczne, które wykazały, iż nie ma istotnej różnicy w ryzyku zachorowań pomiędzy grupą pijącą największe ilości produktów zawierających kofeinę, a stroniącymi od nich. Niestety zauważono, że w grypie kobiet spożywających na co dzień duże ilości kawy częściej zdarzały się agresywne postacie nowotworu, charakteryzujące się szybkim tempem wzrostu. Te formy raka wiążą się z gorszymi rokowaniami niż inne postacie



Dieta pogata w Jod - Dlaczego warto ?

źródło: www.sxc.hu
Wszyscy wiemy, że jod jest cennym pierwiastkiem  niezwykle ważnym dla naszego zdrowia. Dlatego też powinniśmy zadbać, aby był on obecny w naszej codziennej diecie. Dotyczy to w szczególności kobiet w ciąży oraz karmiących (w  ich przypadku zapotrzebowanie na kod jest większe). Niedobór jodu negatywnie odbija się na przemianie materii oraz funkcjonowaniu układu nerwowego oraz kostnego.



ILE JODU POWINNA ZAWIERAĆ MOJA DIETA?

Powinniśmy dostarczać naszemu organizmowi ok. 100-200 gram jodu każdego dnia. Taki poziom tego cennego pierwiastka zapewnia prawidłowe funkcjonowanie organizmu oraz przypływ energii i sił witalnych. Dzięki temu czujemy się dobrze, jesteśmy mniej ospali oraz bardziej energiczni i chętni do podejmowania wyzwań jakie stawia przed nami życie. Najwyższy poziom jodu utrzymuje się nad morzem, z kolei najniższy w górach.

Zapotrzebowanie na jod waha się w zależności od wieku oraz stanu fizjologicznego i wynosi
  •  dla noworodków i niemowląt do 6. miesiąca życia - 40 mikrogramów dziennie,
  • dla niemowląt od 7.-12. miesiąca życia - 50 mikrogramów,
  • dla dzieci od 1.-3. roku życia - 70 mikrogramów,
  • 4.-6. r. ż. - 90 mikrogramów,
  • 7.-9. r. ż. - 120 mikrogramów,
  • 10.-15. r. ż. - 150 mikrogramów,
  • 16.-18. r. ż. - 160 mikrogramów, tyle samo co dorośli.
Zwiększone zapotrzebowanie  na jod mają kobiety w ciąży (powinny dostarczać  swojemu organizmowi aż 180 mikrogramów tego składnika dziennie ) oraz karmiące piersią  (200 mikrogramów). 

Jod odpowiada także za prawidłową pracę serca oraz utrzymanie masy ciała, zdolność do pokonywania sytuacji stresowych, wzrost a także zdrową skórę , włosy i paznokcie. Dlatego jeśli chcesz, aby Twoja dieta działała dobrze zarówno na Twoje zdrowie jak i urodę nie zapomnij włączeniu do niej potraw zawierających ten cenny składnik.

ZBYT MAŁO JODU W CODZIENNEJ DIECIE...
Niedobór jodu prowadzi do konsekwencji zdrowotnych w tym m.in zahamowania wzrostu, wad fizycznych oraz psychicznych u dzieci, nadwagi, braku koncentracji, mniejszej pamięci oraz przede wszystkim do choroby tarczycy.

GDZIE ZNAJDUJE SIĘ JOD 

Najlepszym źródłem jodu są niewątpliwie ryby morskie oraz owoce morza. Średnio w Polsce zawartość jodu w rybach wynosi:
  • dorsz 110 mikrogramów/100 g produktu, 
  • łosoś - 44 mikrogramy/100 g produktu, 
  • płastuga - 52 mikrogramy/100 g produktu, 
  • makrela wędzona - 40 mikrogramów/100 g produktu, 
  • śledź - 30 mikrogramów/100 g.
Pamiętajmy, że aby ryby były jednocześnie smaczne i dietetyczne należy je odpowiednio przyrządzić (bez dodatku szkodliwego tłuszczu, najlepiej ugotować na parze lub piec na grillu w folii aluminiowej).

SMACZNEGO!!

Smaczny sposób na odporność - Migdały!

Źródło: www.sxc.hu
Migdały stanowią doskonałą i zarazem smaczną przekąskę dla osób, które chcą zrzucić kilka kilogramów oraz zadbać o zdrowszą dietę. Dodatkowo zawierają bardzo wiele cennych składników odżywczych, witamin oraz mikroelementów.

Co ważne okazuje się także, że ta niepozorna przekąska doskonale działa na nasz układ immunologiczny. Według brytyjskich naukowców migdały zwiększają liczbę pożytecznych bakterii obecnych w jelitach, tym samym usprawniają prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Jak to możliwe? Otóż musisz wiedzieć, że spożywając migdały nie dochodzi nigdy do ich całkowitego trawienia. Stąd też stanowią one "pożywkę" dla istniejących w przewodzie pokarmowym dobrych bakterii zwanych probiotykami. Ich zadaniem jest ochrona przed "czającymi się drobnoustrojami".  Na tym właśnie polega wspomaganie systemu immunologicznego przez migdały.

Niestety migdały są dość kaloryczne, dlatego też jeśli chcesz schudną możesz sobie pozwolić na garść migdałów ale nie na całą paczkę!

Twoją odporność wspomogą także inne składniki, które możesz włączyć do swojej diety. Należą do nich:
szparagi, cykoria, por, karczochy, czosnek, cebula i banany.

JEDZ SMACZNIE I ZDROWO!

Grzyby - cenny składnik dietetycznej diety

Źródło: www.sxc.hu
Lubisz spacery po lesie w poszukiwaniu "leśnych skarbów natury"? Grzyby to dla Ciebie prawdziwy przysmak, bez którego nie wyobrażasz sobie jesieni? Wbrew dawnym stereotypom grzyby posiadają kilka bardzo cennych witamin oraz mikroelementów, a przy tym pomimo, że są ciężkostrawne nie są tuczące więc możesz spożywać je do woli!

Z CZEGO WŁAŚCIWIE SKŁADAJĄ SIĘ GRZYBY 

Grzyby w 80-90% składają się w wody, która pod wpływem gotowania czy smażenia (a także suszenia!) odparowuje. W pozostałej masie grzybowej aż 30-50% zawartości stanowią wartościowe białka zawierające aminokwasy, których organizm człowieka nie jest w stanie sam wytworzyć, a są mu one niezwykle potrzebne. Najwięcej białka zawierają prawdziwki oraz pieczarki! Jeśli zatem lubisz dania z udziałem tych grzybów nie rezygnuj z nich!


JAKIE WITAMINY ZNAJDZIEMY W GRZYBACH

Wbrew powszechnym sądom grzyby stanowią cenne źródło witamin i mikroelementów. Znajdziemy w nich m.in witaminy z grupy B1, B2, oraz PP i witamina D - witamina ta zapobiega krzywieniu kości, jest niezwykle istotna dla ich rozwoju oraz regeneracji w przypadku uszkodzeń. Nie znajdziemy jej jednak w żadnych roślinach zielonych, dlatego tym bardziej warto włączyć grzyby do naszej codziennej diety.


CENNY BŁONNIK I TŁUSZCZE

W grzybach zawarty jest fungin - swoisty rodzaj błonnika, którego organizm człowieka nie potrafi strawić. Znajduje się on głównie w kapeluszach - w mniejszym stopniu w nóżkach. Grzyby nie zawierają praktycznie w ogóle tłuszczu (zaledwie 8-9% lekkostrawnego tłuszczu przypominającego zwierzęcy).
MIKROELEMENTY 
Grzyby są także cennym źródłem mikroelementów i składników odżywczych takich jak: wapń, potas, fosfor, sód, żelazo, miedź, mangan, cynk, jod, fluor, ołów.

GRZYBY A DIETA
Ponieważ grzyby cenione są przede wszystkim ze względu na swoje walory smakowe oraz aromatyczne są częstym gościem na naszych stołach. Z uwagi na fakt, iż zawierają one mało tłuszcza a  dużo wody oraz błonnika, z powodzeniem mogą być stosowane w różnego rodzaju dietach odchudzających. 100 g świeżych grzybów to tylko 35 kcal. Ale Uwaga!!  100 g grzybów suszonych to już 230 kcal.
 

20 września 2010

Zdrowie zaklęte w ... POMIDORACH!

źródło: www.sxc.hu
Już nasze babcie wiedziały, że pomidory stanowią swoistą kopalnię odżywczych składników, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Pomidory są naszym najlepszym sprzymierzeńcem w walce z "nadprogramowymi" kilogramami.



W czym tkwi "siła" pomidorów ?


Pomidory zawierają niewiele kalorii a przy tym mają niski indeks glikemiczny. To właśnie te cechy wpłynęły na fakt, że są tak częstym składnikiem wszelkich diet odchudzających. Oprócz swych właściwości zdrowotnych niewątpliwie są także smaczne, dzięki temu chętnie po nie sięgamy - nie  z przymusu ale z czystej przyjemności. Sok pomidorowy stanowi doskonały sposób na "łakomczuchów". W krótkim czasie bowiem sprawia, że nabieramy uczucia sytości i chęć na "małe co nieco" staje się mniej intensywna. Co więcej zawiera on dużo błonnika i jest ubogi w kalorie - zaledwie 23 kcal w 100 ml i doskonale pobudza przemianę materii oraz oczyszcza organizm z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii.

Dzięki wysokiej zawartości potasu pomidory mają również niezwykle pozytywny wpływ na układ krążenia. Należy wiedzieć, że zaledwie 4 średniej wielkości pomidory pokrywają dzienne zapotrzebowanie człowieka na potas!  Warzywa te są także cennym źródłem tak zwanych przeciwutleniaczy, które zapobiegają występowaniu schorzeń układu krążenia oraz niektórym nowotworom! .stanowią także źródło witamin -  głównie C i E, składników mineralnych - głównie wspomnianego już potasu, ale też wapnia.

Sezon na pomidory trwa. Dostępne są niemal wszędzie. Wykorzystajmy to i zadbajmy o nasze zdrowie! 

Jesienna dieta - 1200 kalorii

źródło: www.sxc.hu
Zbliża się jesień. Czas znienawidzony przez wielu z nas. Za oknem ponuro i pochmurno. Nie zachęca to wcale do aktywności ruchowej. Jednak pomimo nieprzychylności natury jesień to doskonały czas, aby zmienić swój wygląd oraz zadbać o zdrowie!

Poniżej przedstawimy Ci jesienną dietę, która oprócz pozytywnego wpływu na Twoją figurę, zwiększy także Twoją odporność (co jest szczególnie pożądane jesienią) i wzmocni organizm. Dieta o, której mowa obfituje w dary natury takie jak owoce, warzywa ale także i ryby. Nie zabraknie Ci także nabiału oraz drobiu i zdrowych tłuszczy (w tym głównie oliwa z oliwek). Odpowiednie połączenie tych składników da efekt o jakim marzysz!

Nie zapominamy także w wielkim sprzymierzeńcu naszej odporności - czosnku. Choć jego zapach na niektórych działa odstraszająco (mowa tu nie tylko o wampirach :)) to nie może go zabraknąć w jesiennej diecie. Jego regularne spożycie pozwala na zniszczenie drobnoustrojów obecnych w przewodzie pokarmowym oraz oddechowym, pobudzi wątrobę oraz zwiększy ilość wydzielanego soku żołądkowego, dzięki temu poprawi się Twoje trawienie.

CZAS TRWANIA DIETY: 10-21 dni.
ILE MOŻESZ SCHUDNĄĆ: 1 kg przez 7 dni.
NIE POWINIENEŚ JEJ STOSOWAĆ JEŚLI : jesteś w ciąży/karmisz lub jeśli masz poważne problemy zdrowotne. Dieta nie jest także odpowiednia dla osób młodych (poniżej 20 roku życia).
DIETA DOSTARCZA TWOJEMU ORGANIZMOWI: witaminy A, C, E, B6 i B12 kwasy omega-3 i omega-6 oraz w potas, cynk i błonnik.

JADŁOSPIS

DZIEŃ 1.

ŚNIADANIE
2 kromki chleba graham posmarowane kremem z bakłażana, kapusta pekińska z jabłkiem i groszkiem zielonym skropiona sokiem z cytryny i oliwą z oliwek, kawa zbożowa bez cukru.

II ŚNIADANIE 140 kcal
Jogurt naturalny (150 ml) z łyżką otrąb pszennych i śliwką suszoną.

OBIAD 345 kcal
Filet rybny na sałatce, ziemniak.

PODWIECZOREK 100 kcal
2 kiwi.

KOLACJA 335 kcal
Przysmak brokułowy z pomarańczą, tost graham z plasterkiem chudej szynki, pomidor cebulką, herbata zielona.


DZIEŃ 2.

ŚNIADANIE
290 kcal
Kromka chleba żytniego, 150 g serka ziarnistego light wymieszać ze szczypiorkiem, ogórkiem konserwowym, łyżeczką pestek ze słonecznika, papryką ostrą i kminkiem.

II ŚNIADANIE 60 kcal
Kromka pieczywa chrupkiego posmarowana 3 łyżeczkami powideł śliwkowych.

OBIAD 380 kcal
Schab w porach, fasolka szparagowa zielona.

PODWIECZOREK 60 kcal
Sok z czarnej porzeczki (150 ml).

KOLACJA 390 kcal
Ryż z warzywami po chińsku, sałatka z żółtej i czerwonej papryki z kilkoma czarnymi oliwkami.


DZIEŃ 3.

ŚNIADANIE
245 kcal
Kromka chleba pełnoziarnistego, serek homogenizowany naturalny 0% tłuszczu (150 g) wymieszany z rzodkiewkami i szczypiorkiem, herbata z cytryną.

II ŚNIADANIE 220 kcal
Pół bułki grahamki posmarowanej, plasterek polędwicy drobiowej, papryka czerwona.

OBIAD 326 kcal
Gołąbki z mięsem i grzybami, 3-4 marchewki starte na tarce, 2 małe ziemniaki.

PODWIECZOREK 90 kcal
Jabłko.

KOLACJA 330 kcal
Zapiekanka ziemniaczana, 100 ml maślanki 0,5%.
DZIEŃ 4.
ŚNIADANIE 245 kcal
2 łyżki muesli z orzechami i rodzynkami zalane 150 ml kefiru z pokrojonymi na cząstki połową jabłka i kiwi.

II ŚNIADANIE 105 kcal
Kromka chleba żytniego, plaster szynki drobiowej, 2 liście cykorii, ogórek, herbata zielona.

OBIAD 400 kcal
Kurczak pieczony nacierany czosnkiem, kasza jęczmienna perłowa (1/3 torebki), 1/4 brokuła gotowanego na parze, szklanka wody mineralnej niegazowanej.

PODWIECZOREK 170 kcal
Ciasto drożdżowe z jabłkiem (50 g).

KOLACJA 250 kcal
Cukinia nadziewana mięsem.

DZIEŃ 5.

ŚNIADANIE
275 kcal
Budyń mleczny waniliowy (250 ml), z 2 łyżkami konfitury.

II ŚNIADANIE 120 kcal
Kromka chleba razowego z plasterkiem sera żółtego, listkami sałaty i pomidorem.

OBIAD 390 kcal
Spaghetti po bolońsku, sałata z sosem winegret.

PODWIECZOREK 160 kcal
100 g malin zalanych 200 ml galaretki.

KOLACJA 265 kcal
Pulpeciki z ryby, warzywa gotowane z jogurtem naturalnym i czosnkiem, kilka gotowanych brukselek, ziemniak.
DZIEŃ 6.
ŚNIADANIE 255 kcal
Jajecznica z 3 białek z 3 pieczarkami i szczypiorkiem, kromka chleba sitkowego, surówka z papryki czerwonej, kapusty kwaszonej, kukurydzy z łyżeczką oliwy z oliwek.

II ŚNIADANIE 115 kcal
Koktajl z mleka 0,5% (150 ml) i połówki banana i kiwi.

OBIAD 385 kcal
200 g kurczaka pieczonego w folii z ziołami, 150 g surówki z porów, marchewki i ogórka kwaszonego wymieszanej ź jogurtem, ziemniak.

PODWIECZOREK 165 kcal
Naleśniki dietetyczne z owocami.

KOLACJA 285 kcal
Sałatka makaronowa z brokułami, szklanka wody mineralnej.

DZIEŃ 7.

ŚNIADANIE
295 kcal
Kromka chleba pełnoziarnistego posmarowana łyżeczką chrzanu z 2 plasterkami pomidora i jajkiem na twardo, kawa mleczno-zbożowa bez cukru.

II ŚNIADANIE 175 kcal
Kromką pieczywa chrupkiego 2 plasterkami kiełbasy szynkowej, 200 g surówki z kapusty kwaszonej z jabłkiem, papryką czerwoną, herbata zielona bez cukru.

OBIAD 380 kcal
Flądra w sosie pomarańczowo-jogurtowym, 2 średnie ziemniaki opiekane, surówka z białej kapusty z łyżeczką majonezu.

PODWIECZOREK 60 kcal
Grejpfrut.

KOLACJA 290 kcal
Twarogowe kapelusze, kromka chleba wieloziarnistego

16 września 2010

Dieta kapuściana - Menu

Źródło: www.sxc.hu
Dieta kapuściana (inaczej nazywana także prezydencką) bazuje głównie na zupie z kapusty. Nikogo więc nie powinno dziwić specyficzne menu, którego podstawą jest właśnie kapusta. Ponieważ zupę kapuścianą spożywasz praktycznie każdego dnia niezwykle istotnym jest, aby została ona przyrządzona we właściwy sposób.


Dzień pierwszy
  • Zupa kapuściana,
  • Owoce (np. arbuzy, jabłka, pomarańcze, melony itp. ale nie banany i czereśnie),
  • Co najmniej 2 litry niegazowanej wody mineralnej, gorzka herbata i/lub kawa.
Dzień drugi
  • Zupa kapuściana,
  • Gotowane lub świeże warzywa (ale nie kukurydza, fasola, groch i groszek)
  • Obiadokolacja: dwa ziemniaki ugotowane w mundurkach mogą zostać polane masłem
  • Unikaj owoców
  • Co najmniej 2 litry niegazowanej wody mineralnej, gorzka herbata i/lub kawa.
Dzień trzeci
  • Zupa kapuściana,
  • Warzywa (np. brukselka, ogórek, marchew ale nie ziemniaki),
  • Owoce (np. arbuz, pomarańcze, melony ale nie banany i czereśnie),
  • Co najmniej 2 litry niegazowanej wody mineralnej, gorzka herbata i/lub kawa.
Dzień czwarty
  • Zupa kapuściana,
  • 3-5 bananów,
  • Dowolna ilość mleka odtłuszczonego,
  • Co najmniej 2 litry niegazowanej wody mineralnej, gorzka herbata i/lub kawa.
Dzień piąty
  • Zupa kapuściana (co najmniej jeden talerz!),
  • 0,25 do maksymalnie 0,5 kilograma gotowanego lub pieczonego (bez tłuszczu!) mięsa (np. wołowina, pierś z kurczaka, chudy indyk, ewentualnie ryba),
  • 6 pomidorów,
  • Co najmniej 2 litry niegazowanej wody mineralnej,
  • gorzka herbata i/lub kawa.
Dzień szósty
  • Zupa kapuściana,
  • Gotowane lub pieczone beztłuszczowo mięso (wołowina, indyk, kurczak) lub ryba,
  • Warzywa (głównie zielone, bez ograniczeń ilościowych),
  • Co najmniej 2 litry niegazowanej wody mineralnej, gorzka herbata i/lub kawa.
Dzień siódmy
  • Zupa kapuściana,
  • Brązowy ryż lub kasza (może być podana z owocami i cynamonem),
  • Warzywa,
  • Co najmniej 2 litry niegazowanej wody mineralnej, gorzka herbata i/lub kawa.
  • Niesłodzone soki owocowe i warzywne.

DIETA KAPUŚCIANA


Źródło: www.sxc.hu
Dieta kapuściana (zwana również prezydencką) stała się obecnie niezwykle popularna. W Polsce swoją sławę zawdzięcza plotce, że to właśnie dzięki niej były prezydent Aleksander Kwaśniewski w bardzo krótkim czasie pozbył się „nadprogramowych” kilogramów.


Dieta ta jest niezwykle prosta jeśli chodzi o sam rozkład menu. Jednak jak każda inna wymaga od nas dużej dyscypliny, wyrzeczeń oraz zrezygnowania z dotychczasowych nawyków żywieniowych. Zwolennicy diety cenią sobie przede wszystkim łatwość przygotowania posiłków oraz możliwość pozbycia się nawet do 6 zbędnych kilogramów w ciągu zaledwie jednego tygodnia! Trudna może być dla niektórych monotonia posiłków. Dieta składa się przede wszystkim z zupy kapuścianej spożywanej każdego dnia.

JAK PRZYRZĄDZIĆ ZUPĘ KAPUŚCIANĄ

Zupa ta będzie Ci towarzyszyć przez wszystkie dni Twojej diety, dlatego musisz nauczyć się ją właściwie przyrządzać. Im więcej zjesz kapusty tym większy spadek wagi zanotujemy. W 100 gramach kapusty znajduje się jedynie 20 Kcal!

Zaopatrz się w następujące składniki:

  • jedna główka białej lub włoskiej kapusty,
  • sześć dużych, drobno posiekanych cebul,
  • sześć pomidorów (świeżych lub z puszki),
  • dwie zielone papryki (lub żółta i czerwona),
  • 25 dag marchewki,
  • jeden pęczek selera naciowego,
  • przyprawy: pietruszka, pieprz, curry, pietruszka, koper, oraz inne według uznania np. oregano, czosnek, bazylia, estragon.

PRZYGOTOWANIE
: Poszatkuj obrane ze skórki pomidory. Pokój warzywa w drobną kostkę: marchew, seler, paprykę. Zalej przygotowane warzywa 3 litrami wody i gotuj na wolnym ogniu. Po około pół godziny, kiedy składniki staną się miękkie przypraw wywar. Nie dodawaj do zupy tłuszczu, soli oraz bulionu ponieważ wówczas straci ona swój dietetyczny charakter.

Tabela Kalorii - Produkty od Tdo Z

UWAGA! DANE DOTYCZĄ PORCJI ZAWIERAJĄCEJ 100 GRAM DANEGO PRODUKTU

NazwaBiałkoTłuszczWęglowo.KCalTł. nasyc.Tł. nienas.
Truskawki0,70,47,2280,10,3
Truskawki w galaretce15,40,2161260,10,1
Truskawki z bitą śmietaną1,110,48,41276,13,7
Truskawki, dżem niskosłodzony0,30,237,81530,010,1
Truskawki, dżem wysokosłodzony0,30,262,32520,010,1
Tuńczyk w oleju27,190,01901,46,4
Tuńczyk w wodzie211,20,0960,30,5
Wafle nadziewane8,327,560,751934,3
Wafle w czekoladzie7,433,955,655318,314,4
Wątroba cielęca19,23,34,11241,11,3
Wątroba wieprzowa223,42,61301,42
Wątroba wołowa203,141251,21
Wątróbka wieprzowa saute20,515,54,92394,210,7
Wędzonka wołowa gotowana17,83,10,51021,51,5
Węgorz wędzony17,928,60,03268,616,6
Wieprzowina duszona11,419,81,22255,712,7
Wieprzowina gotowana22,6303,136410,517,2
Wieprzowina, boczek bez kości10,1530,051018,630,4
Wieprzowina, golonka ze skórą18,624,70,02948,714,2
Wieprzowina, karkówka16,122,80,0267813,1
Wieprzowina, łopatka1621,70,02577,612,4
Wieprzowina, podgardle7,467,80,063023,738,9
Wieprzowina, schab surowy z kością21100,01743,55,7
Wieprzowina, szynka surowa1821,30,02617,512,2
Wieprzowina, żeberka15,229,30,032110,316,8
Winogrona0,50,217,6690,10,1
Wiórki kokosowe5,663,22760653,36
Wiśnie0,90,410,9470,10,2
Wiśnie, dżem niskosłodzony0,40,237,81540,040,1
Wiśnie, dżem wysokosłodzony0,40,261,72520,040,1
Włoszczyzna mrożona1,40,37,9250,10,2
Wołowina, pieczeń20,93,60,01171,71,7
Wołowina, polędwica20,13,50,01131,71,6
Wołowina, rostbef21,57,30,01523,53,4
Wołowina, rozbratel16,710,10,01574,84,7
Wołowina, szponder19,315,70,02177,57,2
Ziemniaki póśne1,90,120,5850,010,06
Ziemniaki puree2,11,418,4900,90,4
Ziemniaki wczesne1,80,116,3690,010,06
Ziemniaki z tłuszczem23,118,71060,72,2
Zupa cebulowa1,42,744411,5
Zupa cytrynowa z ryżem1,42,28,7580,51,5
Zupa fasolowa41,810620,51,1
Zupa grochowa4,42,48,9660,81,4
Zupa grzybowa zabielana1,31,81,3261,10,6
Zupa jarzynowa1,71,86,2430,80,9
Zupa jesienna mrożona1,60,27,2270,10,1
Zupa kalafiorowa1,60,54,9280,30,2
Zupa kalafiorowa mrożona20,25,5220,10,1
Zupa neapolitańska2,22,68,2631,21,2
Zupa ogórkowa1,425420,81
Zupa owocowa z jabłek0,10,111,8420,010,03
Zupa pomidorowa10,12,1110,020,05
Zupa pomidorowa z makaronem1,51,83,3350,80,9
Zupa pomidorowa z ryżem1,51,83,9370,80,9
Zupa pomidorowa zabielana1,31,81,9280,80,9
Zupa selerowa1,61,84,5370,80,9
Zupa selerowa z grzankami1,81,98,1510,41,3
Zupa szczawiowa1,62,52,9401,11,3
Zupa szpinakowa z ziemniakami2,20,96,6400,50,4
Zupa włoska mrożona1,80,36,9270,10,1
Zupa z fasoli szparagowej2,20,68,9430,30,3
Zupa z porów z makaronem2,41,410,3580,30,9
Zupa z zielonego groszku3,21,211,2560,30,8
Zupa ziemniaczana1,41,16,6390,30,8
Zupa zimowa mrożona2,10,36,9250,10,1
Żeberka wieprzowe duszone7,919,22,22105,512,4
Żółtko jaja kurzego15,528,20,33148,714,7
Żurek2,23,123,51241,31,5

Tabela Kalorii - Produkty od O do S

UWAGA! PODANE DANE DOTYCZĄ PORCJI ZAWIERAJĄCEJ 100 GRAM DANEGO PRODUKTU

NazwaBiałkoTłuszczWęglowo.KCalTł. nasyc.Tł. nienas.
Ogórek0,70,12,9130,030,04
Ogórek kwaszony10,11,9110,030,04
Olej kukurydziany0,01000,088412,383,2
Olej rzepakowo-sojowy0,01000,08846,688,9
Olej rzepakowy0,01000,08847,188,3
Olej słonecznikowy0,01000,088410,384,5
Olej sojowy0,01000,08841283,6
Oliwa z oliwek0,099,60,288214,980,7
Oliwki zielone marynowane1,412,74,11251,810,3
Omlet biszkoptowy ze szpinakiem6,410,410,31515,73,8
Orzechy arachidowe25,746,119,25606,137,5
Orzechy laskowe14,46314,96404,555,4
Orzechy pistacjowe20,548,5255896,139,8
Orzechy włoskie1660,3186456,650,6
Otręby pszenne164,661,91850,83
Ozór wieprzowy16,511,10,01653,76,4
Paluszki solone9,94,975,23850,93,5
Papryka czerwona1,30,56,6280,10,3
Papryka czerwona konserwowa0,81,55300,30,9
Papryka nadziewana mięsem4,410,613,71604,55,4
Papryka zielona1,10,34,6180,10,2
Paprykarz Szczeciński9,911,98,61780,810,4
Parówki9,534,30,034211,719,3
Parówki z kurczaka10,822,44,22597,512,9
Paszteciki drożdżowe z mięsem8,418,428,83085,611,6
Pasztet pieczony1731,213,53901318,1
Pasztet podlaski z kurczaka6,721,13,62284,315,8
Pasztet z kurczaka pieczony14,414,37,52144,58
Pasztet z mięsa mieszanego1531,16,63611117,5
Pepsi Cola0,00,010,4420,00,0
Pieczarka świeża2,70,42,6170,10,3
Pieczeń cielęca duszona20,111,81,71931,79,4
Pieczeń rzymska14,411,412,72083,76,8
Pieczeń wołowa duszona15,89,521551,87,2
Pieczywo tostowe8,14,758,83051,31,8
Pieczywo tostowe Graham7,54,253,82730,53,2
Piernik z bakaliami5,99,859,43412,76,4
Pierniki alpejskie49,766,33675,93,4
Pierniki beskidzkie3,51,677,33380,40,9
Pierogi leniwe14,513,915,12425,87,2
Pierogi ruskie5,6525,71663,11,6
Pierogi z mięsem1211,617,32193,76,9
Pierogi z serem10,99,926,82385,83,4
Pierogi z truskawkami3,811,432,32407,43,3
Pietruszka, korzeń2,60,510,5380,10,3
Pietruszka, nać4,40,49410,10,2
Pikling21,814,30,02152,111,2
Piwo pełne0,50,03,8490,00,0
Pizza mięsno-ziołowa16,113,436,832757,2
Pizza z pieczarkami i cebulą1213,332,128948,1
Placki ziemniaczane3,614,523,62311,312,4
Planta0,01000,088449,645,9
Płastuga świeża17,11,90,0860,31
Płatki jęczmienne9,83,679,43550,82,4
Płatki kukurydziane6,92,583,63630,51,5
Płatki owsiane11,97,269,33661,35,5
Płatki owsiane na mleku2,72,38,2631,11
Płatki pszenne93813510,81,5
Płatki żytnie6,43,282,63430,91,2
Polędwica sopocka19,99,10,91653,25,2
Polędwica wołowa pieczona19,79,92,61683,26,2
Polędwica z indyka15,84,60,11051,33,3
Polędwica z piersi kurczaka20,41,20,0930,30,6
Pomarańcza0,90,211,3440,020,1
Pomarańcze, dżem niskosłodzony0,30,139,21590,010,02
Pomidor0,90,23,6150,10,1
Por2,20,35,7240,10,2
Porzeczki białe10,213,1330,10,1
Porzeczki czarne1,30,214,9350,10,1
Porzeczki czerwone1,10,213,8310,10,1
Potrawka z kurczaka13,294,71483,64,7
Poziomki0,80,58,3330,10,3
Przyprawa Jarzynka1,90,423,3900,10,3
Pstrąg strumieniowy świeży19,22,10,0970,11,1
Pstrąg tęczowy świeży18,69,60,01602,15,9
Ptysie z bitą śmietaną5,42525,834612,710,6
Pulpety z mięsa mieszanego18,711,113,422346,1
Pumpernikiel5,8258,32520,31,3
Pyzy3,76,237,42101,93,7
Pyzy z mięsem7,81436,22924,88
Rabarbar0,50,14,690,020,05
Risotto z mięsem7,411,824,22292,68,5
Risotto z mięsem i warzywami6,61018,31854,64,7
Rodzynki suszone2,30,571,22770,20,2
Rolada biszkoptowa z dżemem6,95,456,83041,72,4
Rolada wieprzowa21,132,51041213,216,8
Rolada z masą makową9,215,844,53403,810,6
Rożki z ciasta francuskiego z jabłkami4,225,338,539011,911,8
Ryż biały6,70,778,93440,20,4
Ryż brązowy7,11,976,83220,51,3
Ryż na mleku2,72,19,1661,30,7
Ryż na sypko2,41,528,41350,41
Ryż preparowany6,31,684,13610,41
Ryż z jabłkami22,132,31520,51,4
Rzepa1,10,38,2260,10,1
Rzodkiewka10,24,4140,10,1
Salami popularne21,653,71,456817,630,7
Salceson czarny12,6320,5336824
Salceson włoski14,629,30,031811,417,9
Sałata1,40,22,9140,10,1
Sałata zielona z olejem0,94,73,6550,53,9
Sałata zielona ze śmietaną1,42,34,5401,30,9
Sałatka jarzynowa z majonezem2,916,510,91921,314,4
Sałatka z czerwonej kapusty1,46,57830,75,4
Sandacz świeży19,20,70,0840,10,4
Sardyna świeża20,69,60,01692,64,1
Sardyna w oleju24,113,90,02212,29,8
Sardyna w pomidorach179,91,41622,86
Schab pieczony30,418,70,72915,412
Seler, korzeń1,60,37,7210,10,1
Seler, nać10,23,6130,10,1
Ser Brie pełnotłusty19,8280,232917,97,7
Ser Camembert pełnotłusty21,4230,229113,77,9
Ser Cheddar pełnotłusty27,131,70,139118,911
Ser Edamski tłusty26,123,40,1313148,1
Ser Ementaler pełnotłusty28,829,70,138017,710,3
Ser Feta1716121510,34,3
Ser Gouda tłusty27,922,90,131613,77,9
Ser Myśliwski pełnotłusty25,527,40,134616,49,6
Ser Parmezan41,5320,145220,78,5
Ser Rokpol pełnotłusty22,630,60,136318,310,6
Ser Salami pełnotłusty25,228,10,135116,89,7
Ser topiony edamski13,5271,229816,19,3
Ser twarogowy chudy19,80,53,5990,30,2
Ser twarogowy półtłusty18,74,73,71332,81,7
Ser twarogowy tłusty17,710,13,517563,6
Ser Tylżycki pełnotłusty26,127,90,135316,79,6
Ser Tylżycki tłusty27,8250,133414,98,6
Serca wieprzowe16,94,80,01652,31,4
Serek Fromage naturalny10,237,12,437925,110,1
Serek Fromage z czosnkiem1035,2436723,99,6
Serek twarogowy homogenizowany pełnotłusty12,71131616,53,8
Serek twarogowy homogenizowany truskawkowy15,33,917,71682,31,4
Serek twarogowy homogenizowany waniliowy16,84,213,31592,51,5
Serek twarogowy ziarnisty12,34,33,31012,61,1
Sernik krakowski13,813,437,73256,46,2
Sernik wiedeński z polewą kakaową12,514,531,530567,1
Sernik z rodzynkami13,913,439,73336,46,3
Serwatka płynna0,80,15,1250,050,02
Sezamki10,226,434,74022,917,9
Skrobia ziemniaczana0,60,183,93430,010,05
Słonecznik, nasiona24,443,724,65614,437,2
Słonina2,4890,079727,652,4
Smalec0,099,50,088043,652
Soczewica czerwona, suche nasiona25,4357,53270,52
Soczewica, kiełki90,622,11190,10,4
Soja, kiełki13,16,79,61410,84,6
Soja, suche nasiona34,319,632,73822,815,4
Sok ananasowy0,30,111,4480,010,01
Sok cytrynowy0,40,36,4300,10,1
Sok grejpfrutowy0,50,19,2400,030,05
Sok jabłkowy0,10,110420,010,02
Sok marchwiowo-brzoskwiniowy0,50,111,3440,010,06
Sok marchwiowo-jabłkowo-pomarańczowy0,60,211,8440,10,1
Sok marchwiowo-jabłkowo-tropikalny0,70,314520,10,1
Sok marchwiowo-jabłkowy0,50,312,3460,10,1
Sok marchwiowo-pomarańczowy0,60,110,8400,020,06
Sok marchwiowy0,40,111,3430,010,05
Sok pomarańczowy0,60,19,9430,020,08
Sok pomidorowy0,80,12,6130,020,05
Sok wielowarzywny10,35,7250,10,1
Sok z czarnej porzeczki0,30,112,7530,010,06
Stek wieprzowy21,742,71,547213,526,3
Surówka wielowarzywna z jogurtem naturalnym1,70,67360,30,3
Surówka z cykorii i jabłek116,43,81621,813,7
Surówka z kapusty białej1,64,77670,53,9
Surówka z kapusty kwaszonej0,94,77,5680,53,9
Surówka z kapusty pekińskiej z majonezem1,68,16940,77
Surówka z kapusty pekińskiej, jabłek, papryki z ol1,13,85,7530,33,2
Surówka z marchwi i jabłek10,316,6590,10,1
Surówka z ogórków i pomidorów1,11,83,63210,6
Surówka z owoców0,50,325,91020,10,1
Surówka z owoców i warzyw1,114,35,11471,612
Surówka z papryki17,56,3900,86,3
Surówka z pomidorów0,80,23,2140,10,1
Surówka z porów z jabłkami1,712,57,91401,410,3
Surówka z rzodkiewki7,55,93,5933,52,1
Surówka z selerów1,17,58,9920,86,2
Surówka z selerów, jabłek i marchwi0,90,416,5600,10,1
Szczaw1,10,84,9210,10,5
Szczupak świeży18,40,80,0820,10,6
Szczypiorek4,10,83,9290,10,5
Szparagi1,90,23,7180,10,1
Szpinak2,60,43160,10,3
Szpinak mrożony2,30,42,7150,10,3
Szpinak zasmażany3,76,16,2833,91,8
Sztuka mięsa wołowego30,610,33,22244,94,7
Szynka delikatesowa z kurczaka18,25,60,01231,63,2
Szynka wiejska17,120,30,92537,111,6
Szynka wieprzowa gotowana16,418,312336,410,5
Szynka wołowa gotowana20,921,11070,90,9
Szynka z indyka17,11,60,1840,51,1
Szynka z piersi kurczaka21,21,20,2980,30,6
Szynka z udśca kurczaka17,25,30,01171,33,1
Szynkówka wieprzowa13,614,71,41915,18,4
Śledzie zawijane, rolmopsy8731041,15,1
Śledź marynowany16,512,63,41922,77,5
Śledź solony19,815,40,02173,110,4
Śledź świeży16,310,70,01612,27,2
Śledź w oleju16,426,50,03013,321,2
Śledź w sosie pomidorowym13,89,74,61591,86,7
Śledź w śmietanie5,56,25,3972,53,1
Śliwki0,60,211,7450,10,1
Śliwki suszone3,51,268,92670,20,5
Śliwki, dżem niskosłodzony0,30,137,91530,030,05
Śliwki, dżem wysokosłodzony0,30,162,12510,030,06
Śliwki, powidła10,2532140,040,1
Śmietana 12 %2,7123,91337,24,2
Śmietana 18 %2,5183,618410,86,2
Śmietanka do kawy 9 %2,8941075,43,1
Śmietanka kremowa 30 %2,2303,128717,910,4