30 listopada 2011

Odchudzanie nie jedno ma imię


Źródło: www.sxc.hu
Wiele razy mówiłam już na tym blogu o tym, że dieta wcale nie musi być morderczą walką z wiatrakami. Pokazywałam Ci jak odchudzać się z głową – smacznie oraz zdrowo. Do napisania tego artykułu skłonił mnie program, który obejrzałam ostatnio w telewizji.
W programie, o którym napisałam wyżej kobiety opisywały swoje doświadczenia z dietami. Większość z nich niestety nie mogła pochwalić się skutecznością jeśli chodzi o same rezultaty. Przerywały one swoje starania o zgrabną sylwetkę na pewnym etapie. Po jakimś czasie od poprzedniej nieudanej próby znów zaczynały swoją walkę. Przypominało to właśnie morderczą walkę z wiatrakami. Można by pomyśleć, że kobiety te albo nie mają wystarczająco silnej woli, aby móc się odchudzać albo też dieta w większości jest nie skuteczna. Myślę, że obie te teorie byłyby mało słuszne. Jeśli chodzi o silną wolę to fakt, że jedni są bardziej wytrwali w dążeniu do celu a inni mniej. Niemniej jednak odpowiednia motywacja jest w stanie naprawdę wiele zdziałać. Problem, z którym moim zdaniem borykały się te kobiety leżał gdzie indziej. Moim zdaniem niepowodzenia były spowodowane złym podejściem do diety. Przeważnie kobiety, które brały udział w badaniu mówiły, że ich celem jest zmiana swojego dotychczasowego życia, poprawa samopoczucia oraz samoakceptacji. Mówiły one, że dzięki diecie mają zamiar zrzucić kilkanaście lub kilkadziesiąt kilogramów. Załamywały się, gdy po jakimś czasie okazywało się, że wysiłek, jaki włożyły w diety jest niewspółmierny do efektów. Czy tak być powinno? Przede wszystkim należy mieć świadomość, że odchudzanie jest procesem, który wymaga czasu. Zdrowa utrata wagi wynosi około 2kg miesięcznie. Nie spodziewaj się zatem spektakularnych efektów. Może się zdarzyć tak, że pomimo tego, że będziesz chudła przez jakiś czas waga będzie stała w miejscu.

Odchudzanie nie jedno ma imię – część druga


Źródło: www.sxc.hu
W poprzedniej części tego artykułu powiedziałam Ci, że odchudzanie wcale nie musi być morderczą walką z wiatrakami. Wspomniałam Ci również o kobietach, które w jednym z programów telewizyjnych opowiadały o swoich doświadczeniach z dietami.

Zastanawiałam się nad tym dlaczego te kobiety mają tak duży problem z wytrwaniem na diecie. Mówiłam Ci już o tym, że ich oczekiwania niestety nie zawsze są realne i to właśnie dlatego mogły szybko rezygnować z diety. Z drugiej strony powodem niepowodzeń mógł być również zbyt rygorystyczny program żywieniowy i nieprawidłowe nastawienie. Należy pamiętać, że dieta odchudzająca zawsze w pierwszej kolejności powinna być prowadzona dla zdrowia. Dopiero w drugiej kolejności natomiast robimy to dla swojej sylwetki i samopoczucia. Nie powinniśmy również uzależniać naszej samooceny i wartościowania własnego osoby od wagi. To może bowiem prowadzić do załamań nerwowych a nawet chorób psychicznych takich jak anoreksja czy bulimia. Nie staraj się za wszelką cenę zrzucić nie wiadomo jakiej ilości kilogramów. Wytyczaj sobie realne cele, które powoli będziesz mógł zdobywać. Każdy taki osiągnięty cel będzie dla Ciebie dodatkową motywacją, do wytrwania. Dieta powinna być różnorodna i warto pokusić się o zaplanowanie smacznych potraw. W przeciwnym razie wytrwanie na niej może być bowiem dla Ciebie naprawdę bardzo trudne.

29 listopada 2011

Czego jeszcze nie wiesz o aronii


Źródło: www.sxc.hu
Aronia to owoc, którego bardzo często nie doceniamy. Narzekamy na jej cierpki smak i spożywamy sporadycznie – najczęściej w postaci przetworzonej i z dodatkiem sztucznych konserwantów. Tymczasem powinieneś wiedzieć, że owoc ten ma doskonale znane właściwości zdrowotne.

Pierwsze doniesienia o tym, że aronia jest wyjątkowo zdrowym owocem pochodzą już z II połowy XX wieku od ówczesnego Związku Radzieckiego. Niemniej jednak już pierwotni mieszkańcy Ameryki Północnej docenili jej drogocenne właściwości. Dziś aronia uznawana jest za roślinę leczniczą przede wszystkim w Rosji. Jest ona tam uprawiana przez wiele osób. Nie jest to jednak jedyna nacja, która docenia bogactwo witamin i minerałów zawartych w wyżej opisanym owocu. Duże pola uprawne aronii spotkamy również w Niemczech, na Ukrainie a także coraz częściej w Polsce.

Aronia z uwagi na swoje szczególne właściwości stała się przedmiotem licznych badań. W ich toku odkryto, że owoc ten pomaga m.in. w walce z nowotworami oraz chorobami układu krążenia. Skąd takie działanie? Otóż owoc ten jest bardzo bogatym źródłem witamin E, C, witaminy B, kwasu foliowego, beta karotenu, błonnika a także potasu, żelaza, magnezu i cynku. Warto także podkreślić, że owoc ten zawiera bardzo duże ilości wtórnych substancji roślinnych. Nie bez znaczenia jest również to, że sok z aronii jest bogaty w polifenole – w tym m.in. antocyjanów i flawonidów. Ilość drogocennych polifenoli w aronii jest blisko 10 razy większa niż w winogronach i niemal 20 razy większa niż w truskawkach czy malinach.

Czego jeszcze nie wiesz o aronii – część druga


Źródło: www.sxc.hu
W poprzedniej części tego artykułu powiedziałam Ci o tym dlaczego aronia uważana jest za roślinę niezwykle wartościową. Niestety przez wielu z nas jest ona niedoceniana. Jest to prawdziwe źródło życia. Jeśli więc jesteś przemęczony i apatyczny, to zdecydowanie powinieneś włączyć ją do swojej diety.

Tak jak już wcześniej powiedziałam aronię najlepiej spożywać w postaci naturalnej. Oczywiście soki z aronii, które dostępne są w sklepach również mają właściwości odżywcze, niemniej jednak nie oszukujmy się, nie jest ich tam tyle co w czystym owocu. Fakt ten wynika przede wszystkim z tego, że w procesie pasteryzacji część witamin oraz mikroelementów ginie wraz z bakteriami.

Czy wiesz, że doniesienia mówią nam, że owoce aronii są skuteczne w leczeniu lub też łagodzeniu takich schorzeń czy dolegliwości jak: stany zapalne żołądka, choroby jelitowe oraz choroby wątroby i skóry, alergia, cukrzyca, gruźlica, szkarlatyna, infekcje dróg moczowych oraz tarczycy. Warto również powiedzieć, że zawarty w aronii sorbit (odpowiednik cukru) wpływa korzystnie na poziom cukru we krwi i tym samym jest doskonały dla osób borykających się z cukrzycą. Sorbit stanowi również świetną alternatywę dla wspomnianej wcześniej „białej substancji”. Nie tylko zmniejsza ryzyko próchnicy ale również jest bardzo smaczny. Badacze zauważyli również, że owoce aronii przyspieszają gojenie się ran, poprawiają wzrok oraz regulują ciśnienie krwi. Aronia jest produktem, który warto włączyć do swojej diety wówczas, gdy nasz organizm jest osłabiony. Ze względu na to, że jest ona bogata w witaminy pomaga bowiem zwalczać infekcje.

Smacznie i dietetycznie!


Źródło: www.sxc.hu
Ostatnio coraz więcej osób decyduje się przejść na dietę. Dzieje się to za sprawa faktu, że nadwaga oraz otyłość stają się powoli swego rodzaju „chorobami cywilizacyjnymi”, które dotyczą coraz większego kręgu pacjentów.

Jest to poważny problem, z którym boryka się większość krajów rozwiniętych. Szybkie tempo życia, kariera zawodowa oraz zmiana stylu życia prowadzą do modyfikacji naszych nawyków żywieniowych. Jemy zatem szybko, niedbale i do tego niezdrowo. Coraz rzadziej zwracamy uwagę na kaloryczność poszczególnych posiłków. Nie przywiązujemy również większej wagi do tego, czy nasze pożywienie zawiera wszystkie istotne składniki odżywcze i mineralne. Zamiast tego wolimy iść na łatwiznę i uzupełniać wszelkie ewentualne niedobory suplementami diety. Pamiętaj jednak, że tego typu preparaty nie są ni zdrowe ani w pełni skuteczne. Wchłanianie poszczególnych witamin i mikroelementów ze sztucznych źródeł jest bowiem znacznie gorsze niż ma to miejsce w przypadku naturalnego pożywienia. Dlatego też w pierwszej kolejności powinniśmy dokładnie przyglądać się naszej diecie i dbać o to, aby zawierała ona wszystko to, czego Twój organizm potrzebuje, aby móc normalnie funkcjonować. Jeśli okaże się, że pomimo naszych starań nie uda się dostarczyć wszystkich niezbędnych składników mineralnych wówczas możemy sięgnąć po suplementy. Niemniej jednak każdy lekarz w takiej sytuacji zaleci również zmianę lub modyfikację diety. Bez tego ani rusz. Pamiętaj, że dieta wcale nie musi być niesmaczna. Tak naprawdę możesz delektować się naprawdę pysznymi potrawami, które jednocześnie są bogate w witaminy i mikroelementy oraz zawierają niewielką ilość kalorii.

Smacznie i dietetycznie! – część druga


Źródło: www.sxc.hu
W poprzedniej części tego artykułu powiedziałam Ci o tym, jak ważne jest prawidłowe odżywianie. Wspomniałam Ci również, że nadwaga i otyłość są niejako „schorzeniami cywilizacyjnymi”, z którymi w chwili obecnej boryka się coraz więcej osób.

W tym artykule chciałabym Ci powiedzieć nieco na temat tego, że dietetyczne dania wcale nie muszą być mało smaczne. Przeważnie wystarczy nieco zmodyfikować przepis, a to co zjadaliśmy do tej pory staje się dużo bardziej zdrowe, nie tracąc przy tym na doskonałym smaku. Przede wszystkim np. zamiast smażenia możemy wykorzystać technikę gotowania lub też grillowania. Możesz gotować oraz grillować dosłownie wszystko. Nie tylko mięso ale również warzywa i owoce. Coraz więcej osób przekonuje się np. do gotowania na parze. W ten sposób możemy przygotować naprawdę dietetyczny i smaczny posiłek, który jednocześnie jest bogaty w witaminy i mikroelementy. Jeśli lubisz wszelkiego rodzaju sałatki warzywne czy owocowe, to będąc na diecie możesz je jeść do woli. Oczywiście niektóre owoce są również dość kaloryczne. Niemniej jednak nie przejmuj się tym zbytnio. Lepiej jeśli zjesz owoc, który dostarczy Ci również witamin niż pół kilograma słodyczy. Jeśli racjonalnie się odżywiasz, a nie głodzisz na śmierć, to nawet duża ilość warzyw i owoców nie wpłynie negatywnie na Twoją sylwetkę.