Chudnij z głową!

Źródło: www.sxc.hu

Wiele osób ogarniętych gorączką diety zapomina o tym, że w diecie chodzi nie tylko o ładną sylwetkę i zrzucenie kilku zbędnych kilogramów, ale także (albo przede wszystkim) o zdrowie.

Dlatego też to niezwykle istotne, aby dietę traktować nie jako specyficzny sposób odżywiania się, który nastawiony jest na zaspokajanie potrzeb organizmu oraz dostarczaniu mu niezbędnych składników do prawidłowego funkcjonowania i jednocześnie nie obciążania go zbędnymi kaloriami. Dieta powinna być zawsze dobrana w sposób racjonalny. Bardzo niekorzystne są głodówki, które co prawda mogą przyczynić się do utraty zbędnych kilogramów, ale należy mieć świadomość, że kilogramy te z pewnością powrócą. Głodówka nigdy bowiem nie zagwarantuje Ci długotrwałego efektu! Z kolei odżywienie się w taki sposób przez dłuższy czas może doprowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Takie świadome dążenie do wyniszczenia organizmu odbije się na Twoim zdrowiu oraz samopoczuciu. Może się nawet okazać, że zamiast schudnąć waga stanie w miejscu lub popadniesz w depresję. Nie bez powodu dietetycy nawołują o zdrowy rozsądek i proszą o to, aby nie odchudzać się w tego typu sposób. Wile osób przypłaciło to bowiem nawet własnym życiem. Najważniejszą, złotą zasadą diety, o której powinna zatem pamiętać każda osoba, która zamierza schudnąć nieco w ten właśnie sposób jest racjonalny system odżywiania się. Nie chodzi w tym wszystkim bynajmniej o to, aby stać się bardzo szczupłą osobą, ale żeby nasze zabiegi przełożyły się także na lepsze zdrowie oraz samopoczucie.

Chudnij z głową! – część druga

Źródło: www.sxc.hu

W poprzedniej części tego artykułu wskazaliśmy Ci potrzebę racjonalnego odżywiania się oraz konieczność planowania posiłków zgodnie z potrzebami Twojego organizmu. W tym artykule powiemy jeszcze kilka zdań na ten temat i wskażemy Ci drogę do sukcesu w odchudzaniu!

Dieta dostosowana do potrzeb organizmu – co to właściwie znaczy? Jednym z największych grzechów osób, które zamierzają schudnąć jest korzystanie z gotowych programów żywieniowych, które zostały zaplanowane w sposób uniwersalny. Nie trzeba nikogo przekonywać do tego, że każdy z nas jest inny, ma inne potrzeby, tryb życia oraz jego organizm nieco inaczej funkcjonuje. Ze względu na to nie da się ustalić jednego dobrego dla wszystkich sposobu odżywiania się. Gdyby tak było, to już dawno wszyscy by z niego korzystali. Tymczasem jednak bardzo często błądzimy po omacku wyszukując „diet cud”, które sprawią, że w ciągu tygodnia będziemy wyglądać jak prawdziwe modelki. Tak się jednak nigdy nie stanie! Dobrym sposobem na racjonalną dietę, która z pewnością doprowadzi do utraty zbędnych kilogramów jest dietetyczny catering. Poprzedzony jest on konsultacją z dietetykiem, który poprzez gruntowny wywiad ustali Twoje potrzeby żywieniowe. Ważne jest m.in. to czy jesteś osobą aktywną, czy uprawiasz sport, czy pracujesz fizycznie itp. Im więcej energii potrzebujesz do działania, tym więcej kalorii powinieneś zjeść. Nie możesz o tym zapominać. Po ustaleniu Twoich potrzeb żywieniowych zespół wykwalifikowanych kucharzy przygotuje dla Ciebie posiłki, które będą dostosowane do Twoich potrzeb. Zostaną one Ci dostarczone w umówione miejsce o umówionej porze. Dzięki temu nie musisz martwić się o ich przygotowanie ani spędzać długich godzin w kuchni jeśli po prostu za tym nie przepadasz.

Chudnij z głową! – część trzecia

Źródło: www.sxc.hu

W poprzednich częściach tego artykułu pokazaliśmy Ci jak ważna jest zracjonalizowana dieta dostosowana do Twoich potrzeb. Powiedzieliśmy również kilka słów na temat dietetycznego cateringu, który pomoże Ci w zyskaniu naprawdę pięknej sylwetki i nie wpłynie niekorzystnie na Twoje zdrowie.

Zrównoważona dieta pomaga również w zwalczeniu wielu schorzeń w tym m.in. tak groźnych dla nas chorób serca oraz innych. Dzięki niej z pewnością zyskasz również lepsze samopoczucie. Pamiętaj, że prawidłowe odżywianie zawsze wiąże się z regularnym spożywaniem posiłków. Taki sposób jedzenia pozwala na zniwelowanie odczuwania głodu. Organizm przyzwyczaja się bowiem do tego, że o określonej porze otrzyma porcję energii. Dietetycy zalecają spożywanie 3 głównych posiłków oraz do dwóch przekąsek pomiędzy nimi. Najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia jest oczywiście śniadanie. Jego pominięcie jest poważnych uchybieniem, które z pewnością odbije się na Twojej diecie oraz na tym w jaki sposób przeżyjesz dzień. Wychodząc zimą z domu bez śniadania możesz być pewny, że znacznie bardziej będziesz odczuwał chłód. Będziesz również bardziej zmęczony i szybciej zacznie dokuczać Ci głód. Śniadanie powinno być pożywne ponieważ dostarcza ono energii praktycznie na cały dzień. Dobrze zatem jeśli będzie ono bogate w produkty pełnoziarniste. Staraj się nie jeść słodkich śniadań. Nie zawsze także bardzo kaloryczne znaczy dobre. Czasem znacznie bardziej syte są bowiem pokarmy, które nie dostarczają aż tak dużej porcji kalorii do organizmu. Jeśli planujesz zrzucić zbędne kilogramy to skonsultuj się z dietetykiem, który pomoże Ci dobrać właściwe składniki zarówno na śniadanie jak i na obiad i kolację. Pamiętaj o tym, aby jeść także dużo warzyw i owoców oraz pić wodę (najlepiej niegazowaną).

Chudnij z głową – część czwarta

Źródło: www.sxc.hu

To już ostatnia część artykułu „Chudnij z głową!”. Mamy nadzieję, że przekonaliśmy Cię do tego, że zdrowe odżywianie jest grą wartą świeczki. Nie chodzi bynajmniej bowiem tylko o to, aby móc cieszyć się ładną sylwetką, ale przede wszystkim o zdrowie.

Powiedzieliśmy dużo na temat pokarmów, które powinieneś spożywać oraz tych, których warto unikać. To jednak nie wszystko. Co jeszcze powinieneś wiedzieć jeśli chcesz zdrowo schudnąć? Zapomnij o tym, że uda Ci się uzyskać piękną sylwetkę bez zmęczenia. Ruch jest najlepszym sprzymierzeńcem diety. Jeśli nie będziesz uprawiał sportu, to Twoje wyrzeczenia pójdą na marne. Nie ma szans, że zrzucić zbędne kilogramy nie uprawiając sportu. W związku z tym już dziś pomyśl o tym jaka aktywność fizyczna będzie dla Ciebie najlepsza. Nie musisz bynajmniej katować się na siłowni. Są inne sposoby na to, aby zyskać ładną sylwetkę. Zastanów się jaka forma aktywności fizycznej będzie dla Ciebie najlepsza. Lubisz jeździć na rowerze? A może zawsze interesowało Cię pływanie? W takim razie staraj się robić to bardziej intensywnie. Codzienny ruch doskonale wpłynie zarówno na Twoją sylwetkę jak i również zdrowie i samopoczucie. Ruch to samo zdrowie nie zapominaj o tym! Dla kobiet bardzo wygodną formą ruchu jest fitness. Jeśli przejrzysz oferty klubów, które proponują paniom tego typu zajęcia, to z pewnością zauważysz, że jest ona naprawdę bardzo szeroka. Każdy może w niej znaleźć coś dla siebie. Zachęcamy Cię zatem do tego, abyś i Ty spróbował swoich sił!

Cała prawda o suplementach diety

Źródło: www.sxc.hu

Każdego dnia oglądając telewizję jesteśmy zmuszeni do oglądania również reklam. Wiele z nich dotyczy medykamentów oraz suplementów diety. Stały się one w ostatnim czasie bardzo popularne. Skąd wynikają ich rekordowe statystyki sprzedaży? Przede wszystkim z wygody.



Producenci obiecują nam, że dzięki nim będziemy zdrowe oraz, że będziemy wyglądać pięknie. Mają one mieć działanie odmładzające, polepszać wygląd, poprawiać humor, chronić przed groźnymi schorzeniami itp. W USA rynek suplementów diety osiąga rekordowe zyski. Moda ta przyszła również do nas. Okazuje się, że Polacy (w tym w szczególności płeć piękna) również coraz bardziej wieżą w cudowną moc suplementów. Ale czy rzeczywiście słusznie? Zdecydowanie nie! Półki sklepowe aż uginają się od tych rewelacyjnych preparatów dobrych na wszystko. Można je kupić dosłownie wszędzie. Są to paramedykamenty zatem dostępne są nie tylko w aptece ale także w sklepach spożywczych, marketach, kioskach i wielu innych miejscach. Słowem wszędzie tam, gdzie mogą pojawić się klienci gotowi do zakupu tych „marzeń”. Producenci oferują nawet specjalne zestawu przewidziane dla osób pijących dużo kawy, kobiet w ciąży, osób palących papierosy, będących na diecie, stosujących antykoncepcję hormonalną i wielu innych. Obiecują niesamowite działanie. W rzeczywistości jednak bardzo często okazuje się, ze wystarczy dokładnie przestudiować ulotkę i zapoznać się ze składem, aby przekonać się, że żadnych „cudownych” składników preparaty te nie zawierają. Większość z nich może natomiast dostarczyć do organizmu za pomocą zrównoważonej diety. To znacznie lepszy sposób na to, aby naprawdę poczuć się zdrowo.

Cała prawda o suplementach diety – część druga

Źródło: www.sxc.hu

Badania wykazują, że coraz więcej osób sięga po suplementy diety, które mają na celu poprawę zdrowia oraz zagwarantowanie pięknej i zgrabnej sylwetki. Jeszcze kilka lat temu był to produkt zupełnie nie znany. Jeśli ktoś miał problem z niedoborem witamin, to zmieniał swoją dietę. Dziś jest znacznie prościej.

Co trzecia kobieta w Polsce – łącznie daje to liczbę 6 milionów!- przyznaje się do tego, że stosuje suplementy diety. W porównaniu z innymi nacjami wyglądamy bardzo blado. Tylko 15% Francuzek i 10% Japonek korzysta z tego typu specyfików. Polki okazują się znacznie bardziej podatne na zgubny wpływ reklam. Sprzedaż suplementów diety bije rekordy popularności przede wszystkim w okresie przesilenia zimowo-wiosennego a także jesiennego. Czujemy się wtedy gorzej w związku z tym szukamy sposobów na to, aby poprawić swoje samopoczucie. Każdego roku kupujemy coraz więcej suplementów diety i póki co sytuacja ta nie odwraca się. Już od wielu lat zauważamy również ciągły przyrost tych preparatów na półkach sklepowych. Tymczasem stare sposoby aktywnego wpływania na poprawę zdrowia i samopoczucia okazują się znacznie bardziej skuteczne. Jeśli czujesz się osłabiony, masz zły humor i brakuje Ci energii, to zamiast szukać „cudownego” preparatu, który to zmieni postaw na zrównoważony sposób odżywiania się! Żaden suplement diety nie dostarczy Ci tak doskonale dobranych składników odżywczych jak właściwa dieta. Jest to najlepszy sposób na to, aby energicznie przeżyć cały dzień.

Sport to zdrowie

Źródło: www.sxc.hu

Sport jest niezwykle ważny nie tylko w przypadku osób odchudzających się. Jeśli jesteś na diecie lub też planujesz zrzucić kilka kilogramów to przede wszystkim powinieneś rozważyć zmianę dotychczasowego trybu życia. To bardzo ważne, aby zacząć intensywnie się ruszać.

Samą dietą trudno Ci będzie wymodelować sylwetkę w taki sposób jakbyś tego chciał. Dlatego też należy dołączyć do niej aktywność fizyczną. Dzięki temu zaczniesz spalać kalorie w znacznie szybszym tempie. Jaki rodzaj aktywności będzie dla Ciebie najlepszy? Przede wszystkim zastanów się co tak naprawdę lubisz robić. Nie powinieneś zmuszać się do wykonywania ćwiczeń, których nie lubisz. Nie zapisuj się na zajęcia, które mają być dla Ciebie tylko karą. Powinieneś z radością i ochotą ruszać się. Co zatem możemy Ci polecić? Nadeszło lato. Pogoda jest coraz ładniejsza i dlatego wskazane są wszelkie formy aktywności fizycznej na wolnym powietrzu. Polecamy Ci np. jazdę na rowerze. To bardzo relaksujący sposób na spędzanie wolnego czasu. Do tego w trakcie jazdy spalisz kilka nadprogramowych kilogramów i zapomnisz o problemach dnia codziennego. Możesz wytyczać sobie ciekawe trasy wycieczek. Najlepiej będzie jeśli znajdziesz osobę, która chętnie będzie je z Tobą odbywała. To sprawi, że będziesz miał większą ochotę do spędzania czasu w ten właśnie sposób. Zaproś zatem do wspólnego relaksu na świeżym powietrzu partnera lub też koleżankę. Możesz także korzystać z innych form aktywności na świeżym powietrzu. Wskazane jest m.in. bieganie i wszelkiego rodzaju gry zespołowe. To wysiłek ogólnorozwojowy, który z pewnością pozytywnie wpłynie na cały organizm.

Sport to zdrowie – część druga

Źródło: www.sxc.hu

W poprzedniej części artykułu pokazaliśmy Ci ciekawe formy spędzania wolnego czasu na świeżym powietrzu. To jednak nie jedyny sposób ruchu, który będzie stanowił doskonałe uzupełnienie Twojej diety odchudzającej. Co jeszcze możesz zatem zrobić?



Polecamy Ci również wszelkiego rodzaju zajęcia fitness. Jeśli przejrzysz oferty klubów, specjalizujących się w tego typu działalności, to z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Kluby te oferują nie tylko zajęcia na określone partie ciała ale także ogólnorozwojowe. Po pierwsze skup się zatem na tym jaka forma ruchu najlepiej Ci odpowiada – ćwiczenia na macie, step a może taniec? Po drugie zastanów się, które partie Twojego ciała wymagają rzeźbienia. Dzięki temu możesz połączyć przyjemne z pożytecznym. Ostatnio dość modne stała się Zumba – jest to połączenie fitnessu z tańcami afrykańskimi lub latynoskimi. To ciekawe zajęcia, które kształtują niemal wszystkie partie ciała. Dzięki temu po tego typu formie ruchu z pewnością będziesz czuł się znacznie lepiej zarówno fizycznie jak i psychicznie. Co jeszcze możesz dla siebie zrobić? Oczywiście jeśli jesteś osobą, która nie lubi tego typu form ruchu możesz wybrać jakąkolwiek inną. Ważne jednak, żeby każdego dnia ruszać się a przynajmniej 2-3 razy w tygodniu robić to bardziej intensywnie. Sama dieta nie jest bowiem w stanie szybko pomóc Ci spalić zbędnych kilogramów. Tym bardziej jeśli z tego typu problemem borykasz się od dłuższego czasu. Sport stanowi również czynnik, który zapobiega efektowi jojo.

Dieta dla kobiet karmiących piersią

Źródło: www.sxc.hu

Karmienie piersią jest dużym przywilejem. Nie każda kobieta może bowiem dać swojemu dziecku możliwość spożywania najzdrowszego dla niego pożywienia jakim jest właśnie mleko matki. Aby jednak utrzymać laktację oraz dostarczać dziecku możliwie jak największej dawki substancji odżywczych musisz zadbać o właściwą dietę.

Poniżej znajdziesz wskazówki dotyczące diety kobiet karmiących. Jeśli będziesz się ich trzymać Twój maluch z pewnością będzie się dobrze rozwijał i zarówno Ty jak i on będziecie zadowoleni. Warto wiedzieć, że to właśnie karmienie piersią uznawane jest za jedyny prawidłowy sposób odżywiania niemowląt. Tylko w ten sposób możemy im bowiem dostarczyć optymalnych dla zdrowia składników, które gwarantuje prawidłowy rozwój. Żadna syntetyczna mieszanka nie zastąpi Twojemu maluchowi Twojego mleka. Zawiera ono bowiem dokładnie tyle białka, węglowodanów, tłuszczów i składników mineralnych oraz witamin ile potrzebuje dziecko. O „dobrej jakości” mleko trzeba jednak dbać. Nie wystarczy jeść cokolwiek, aby dziecko mogło jeść naprawdę smaczne „posiłki”. Powinnaś wiedzieć, że wszystko co jesz przenika do Twojego krwioobiegu. Są więc substancje i składniki, których w trakcie laktacji powinnaś unikać jak ognia. Od innych natomiast wręcz przeciwnie nie powinnaś stronić jeśli chcesz zapewnić swojemu maluszkowi jak najlepsze warunki rozwoju. Twoja dieta przede wszystkim powinna być urozmaicona i bogata w płyny. Powinnaś jeść trzy główne posiłki w ciągu dnia oraz pamiętać o tym, aby nie przejadać się.

Dieta dla kobiet karmiących piersią – część druga

Źródło: www.sxc.hu

W poprzedniej części artykułu mówiliśmy o tym jak ważna jest optymalna dieta w czasie laktacji. W tej części dowiesz się jakich składników powinnaś unikać, a co warto włączyć do jadłospisu. Zapoznaj się z poniższymi informacjami a z pewnością karmienie przestanie być dla Ciebie problemem.

W czasie laktacji zapotrzebowanie kaloryczne wzrasta o około 600 kcal dziennie. Nie warto zatem jeść za dwoje bo zbędne kilogramy odłożą się na biodrach, pupie, udach oraz innych newralgicznych miejscach. Jeśli dziecko karmione piersią nie ma żadnych dolegliwości, to nie trzeba eliminować z diety żadnych produktów.

To powinnaś jeść:

• Gotowane lub ewentualnie pieczone mięso – drób, cielęcina itp.
• Gotowane buraczki 
• Kefiry oraz naturalne jogurty 
• Bezpestkowe owoce 
• Pieczone lub też ugotowane jabłka 
• Niegazowana woda mineralna – powinnaś pamiętać, aby w czasie laktacji dużo pić 
• Naturalne soki przecierane z warzyw innych niż wymienione powyżej 
• Warzywa i owoce w postaci świeżej i gotowanej, które nie zostały wcześniej ujęte 
• Pełnoziarniste pieczywo a także makarony, ryż i kasze (jeśli istnieje taka możliwość to warto spożywać jak najwięcej pełnoziarnistych produktów) 
• Niewędzone wędliny z drobiu oraz jaja 
• Tłuszcze pochodzenia roślinnego takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy tłoczony na zimno itp.

Tego powinnaś unikać:

• Tłuste mięso oraz wędliny
• Potrawy smażone 
• Sery 
• Groch, fasola, kapusta, grzyby, cebula, rzodkiewka, kalafior, czosnek oraz nowalijek 
• Owoce cytrusowe 
• Ostre przyprawy 
• Truskawki, gruszki, kwaśne owoce oraz czarna porzeczka 
• Czekolada, kakao, orzechy 
• Mleko
• Produktów nieświeżych oraz niskiej jakości 
• Produktów zawierających dużą ilość konserwantów oraz soli i cukru  
• Produktów sztucznie barwionych 
• Ocet 
• Słodycze 
• Konserwy 
• Kawa, herbata, alkohol, coca-cola
  

Popcorn może być zdrowy?

Źródło: www.sxc.hu

Nie możliwe? A jednak! Okazuje się bowiem, że popcorn jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy. Dotąd naukowcy i dietetycy za główne ich źródło uważali owoce i warzywa.Okazuje się jednak, ze produkty z pełnego ziarna również je zawierają. 

Popcorn to bardzo popularna przekąska z prażonych w wysokiej temperaturze ziaren kukurydzy, co powoduje ich "spuchnięcie" i wyrzucenie z wnętrza miękkiej, chrupiącej, białkowo-skrobiowej masy. Spożywamy go bardzo często w kinie ale także w domu. Produkt ten znany jest od wielu tysięcy lat. Odkrycia archeologiczne stwierdzają, że pojawił się on już w czasach Azteków czy Inków. Wówczas prażenie kukurydzy było prawdopodobnie jedynym znanym sposobem jej przyrządzania. Warto także wiedzieć, że w Ameryce w XIX wieku był on podawany na śniadanie w formie kaszki czy owsianki. Stosowano go również jako dodatek do deserów, ciast oraz innych dań.

Istotnym jest, że popcorn, który bezwzględnie uważany jest za jedną z najbardziej niezdrowych przekąsek w małych ilościach nie koniecznie musi nam szkodzić. To ważne odkrycie ponieważ pozwala dostrzec nowe źródła przeciwutleniaczy. Szczególne znacznie ma ono dla osób, które nie przepadają za warzywami i owocami. Naukowcy dowiedli, że zarówno wspomniana wyżej przekąska jak i również płatki śniadaniowe oraz inne produkty z pełnego ziarna zawierają nie tylko bardzo cenny dla naszego organizmu błonnik ale także duże ilości wspomnianych wcześniej przeciwutleniaczy.

Popcorn może być zdrowy? - część druga

Źródło: www.sxc.hu

W poprzedniej części artykułu powiedzieliśmy o historii popcornu oraz jego właściwościach. W tej części pragniemy przedstawić badania, które potwierdzają jego korzystne działanie na nasz organizm. 


Badania te przeprowadzone zostały przez amerykańskich naukowców i stanowią rewolucyjne odkrycie, które być może w przyszłości przyczyni się do poprawienia zdrowia wielu osób.

W skład popcornu wchodzą przeciwutleniacze z grupy polifenoli. Bogatym ich źródłem są przede wszystkim warzywa i owoce. W związku z tym do tej chwili większość osób właśnie w ten sposób starała się je dostarczyć do swojego organizmu. Źródłem przeciwutleniaczy są również czekolada, wino czerwone, herbata oraz orzechy a także oliwa z oliwek. Warto wiedzieć, że przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki. Są to cząsteczki o działaniu silnie utleniającym, które uszkadzają DNA oraz białka. Polifenole obniżają ryzyko chorób serca a także nowotworów i wielu innych schorzeń. Spowalniają one również skutki procesu starzenia się. Badania nad zawartością tych cząsteczek w popcornie przeprowadził dr Joe Vinson, chemik z University of Scranton w stanie Pensylwania. Do tej pory nikt nie podejrzewał, że produkty z pełnego ziarna również mogą być cennym źródłem polifenoli. Zespół naukowców odkrył jednak, że zawierają one tyle polifenoli na jeden gram, co owoce i warzywa. Wyniki badań zostały zaprezentowane na 238. Narodowym Spotkaniu Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego.

Na zdrowie sok wieloowocowy!

Źródło: www.sxc.hu

Wszyscy wiemy, że spożywanie soków jest niezwykle zdrowe. Większość z nas pije jednak soki z określonych owoców – pomarańczy, jabłek, bananów oraz innych. Badania z kolei dowiodły, że najkorzystniejszy wpływ na nasze zdrowie mają soki, które składają się z mieszaniny owoców czyli tzw. soki wieloowocowe.

W toku badań dowiedziono, iż szklanka odpowiednio przygotowanego soku owocowego zawiera polifenole w ilości, która dorównuje tym jakie znaleźć możemy w kawałku czekolady czy kieliszku wina. Donosi o tym "Food & Function". Na Uniwersytecie w Strasbourgu (Francja) przeprowadzono gruntowne badania nad sokami oraz ich właściwościami i działaniu na organizm człowieka. Choć niektórzy mogą uważać, że poświęcony na to czas i pieniądze zostały właściwie zmarnowane, bo nie od dziś wiadomo jak ważne jest picie soków z owoców i warzyw, to w praktyce uzyskano wiele ciekawych i unikatowych wniosków, które mogą się w realny sposób przyczynić do poprawy zdrowia społeczeństwa. W trakcie badań sprawdzono właściwości różnych typów soków. Przebadano je m.in. pod kątem zawartości polifenoli - substancji chemicznych zawierających w swej cząsteczce przynajmniej dwie grupy hydroksylowe dołączone do aromatycznego pierścienia. Są one odpowiedzialne za „wymiatanie” z organizmu wolnych rodników. W związku z tym ich obecność w diecie jest niezwykle ważna. Nie tylko bowiem opóźniają skutki procesu starzenia się ale także zapobiegają występowaniu poważnych schorzeń układu krwionośnego. To właśnie z ich powodu lekarze zalecają codzienne spożywanie niewielkiej ilości wina lub też jedzenie czekolady.

Na zdrowie sok wieloowocowy! – część druga

Źródło: www.sxc.hu

W poprzedniej części artykułu opowiedzieliśmy o badaniach nad właściwościami różnych soków owocowych. Wspomnieliśmy o tym, iż naukowcy doszli do wniosku, że najbardziej zdrowym rodzajem tego napoju jest sok wieloowocowy. Poniżej znajdziesz jeszcze kilka ciekawych doniesień na ten temat.

Autorzy badań nad sokami argumentują konieczność przeprowadzenia gruntownej analizy właściwości tego napoju koniecznością znalezienia alternatywy dla spożywania alkoholu oraz czekolady. Choć składniki te w małej ilości nikomu nie zaszkodzą, to warto wprowadzić do diety zdrowsze produkty takie jak właśnie owoce, które również dostarczą nam niezbędnej ilości polifenoli. Okazało się zatem, że soki z różnych owoców zawierają różne stężenie polifenoli, które korzystnie oddziałują na naczynia krwionośne, rozszerzając je. W testach, jakie przeprowadzili francuscy badacze przeanalizowano z jednej strony ilość naturalnie występujących przeciwutleniaczy (ze szczególnym uwzględnieniem polifenoli), witaminy C oraz cukru. Sprawdzono również wpływ określonych soków owocowych na rozszerzanie się naczyń krwionośnych u zwierząt. W tym celu przeprowadzono badania in vitro na tętnicach świń hodowlanych. Kolejnym etapem badań było przeanalizowanie właściwości mieszanin soków owocowych. W trakcie testów poddawano zatem gruntownej analizie soki wieloowocowe, które zróżnicowane były pod względem składu. Modyfikowano je w taki sposób, aby jak najkorzystniej wpływały one na naczynia tętnicze. W ten sposób naukowcy ustalili idealny skład oraz proporcje soku wieloowocowego, który jak najlepiej wpływa na układ krwionośny. Taki sok powinien zawierać przynajmniej 63% soku z winogronu, niewielką ilość soku z jabłek, jagód, truskawek, borówek, aceroli i aronii.