Dieta ziemniaczana

Źróło: www.sxc.hu

Często mówi się, że ziemniaki stanowią jedynie „zapychacz” żołądka. Tuczą i nie posiadają żadnych walorów odżywczych. Tymczasem prawda jest zupełnie inna. Warzywo to ma niewiele kalorii i może stanowić doskonałą podstawę dla diety odchudzającej.

Ziemniak posiada właściwości łagodzące układ trawienny, a także co ważne odmładzające naszą skórę. Dieta ziemniaczana będzie zatem nie tylko sposobem na zrzucenie kilku zbędnych kilogramów, ale także wpłynie na stan Twojej skóry, która stanie się gładsza i bardziej elastyczna. Dzieje się tak za sprawą zawartej w kartoflach witaminy C, która w odpowiedniej dawce wygładza naskórek. Żółte odmiany ziemniaka są także obfite w beta-karoten, a wszystkie gatunki tego warzywa stanowią również cenne źródło witamin: K, H, PP, B1, B2 i B6 oraz w niewielkim stopniu także wapnia, magnezu, żelaza, sodu, fluoru, jodu i siarki.

Nie mniej jednak, aby wydobyć z ziemniaków te wszystkie cenne dla naszego organizmu składniki oraz, aby pomogły nam one w odchudzaniu należy je w odpowiedni sposób przyrządzać. Absolutnie nie powinniśmy ich smażyć! Nie podlewaj ich także tłustymi sosami, które bardzo tuczą. Ziemniaki możemy gotować czy też piec np. w folii aluminiowej bez dodatku tłuszczu. 

Przykładowy jadłospis:

Śniadanie: Starte jabłko, 2 łyżki płatków zbożowych, mały jogurt naturalny. Kromka pieczywa pełnoziarnistego z margaryną i łyżeczką miodu.
Obiad:  Pizza ziemniaczana: Sposób przyrządzenia :  Ugotuj dwa ziemniaki, utłucz je a następnie dodaj jajko, łyżkę mąki, sól, pieprz, gałkę muszkatołową. Wyrób ciasto, wyłóż nim wysmarowaną masłem i posypaną tartą bułką tortownicę. Posmaruj wierzch oliwą, posyp żółtym serem i oregano. Piecz 20 min w 180°C. Tak przygotowaną pizzę możesz zjeść ze smakiem nie martwiąc się o dodatkowe kilogramy.
Kolacja: Ziemniak faszerowany pastą z serka homogenizowanego, świeżego ogórka, tymianku i mięty z jogurtem.