30 grudnia 2010

Dieta Zone

Źródło: www.sxc.hu
Dieta Zona to jeden z najbardziej rozpowszechnionych programów żywieniowych na świecie. Opracowana została przez amerykańskiego biotechnologa oraz dietetyka dr Barry Spears’a. Podstawą diety jest utrzymanie odpowiedniego poziomu insuliny we krwi. 

Osoby, które zdecydują się na program żywieniowy Zone muszą być przygotowane na zwiększenie podaży białka oraz znaczne ograniczenie węglowodanów. Taki sposób odżywania pomaga utrzymać insulinę na prawidłowym, niskim poziomie. Aby uzyskać najlepsze efekty program żywieniowy powinien być jednocześnie połączony z systematycznym wysiłkiem fizycznym. 

Kto nie powinien stosować diety Zone
Z diety zdecydowanie powinny zrezygnować osoby cierpiące na schorzenia nerek lub też artretyzm. Nie jest to także program odpowiedni dla kobiet w ciąży oraz karmiących piersią.  

Podstawowe założenia diety
Według autora diety Zone dzięki prawidłowemu zbilansowaniu białka, węglowodanów oraz tłuszczów możliwe jest utrzymanie poziomu insuliny na właściwym poziomie. Najlepsze efekty uzyskamy wówczas, gdy każdy posiłek będzie składał się w 40% z węglowodanów, 30% z białek oraz 30% z tłuszczów. Jednocześnie dr Spears przestrzega przed nadmiernym spożyciem węglowodanów pochodzących z ziemniaków, makaronu oraz zbóż. To w nich bowiem upatruje główną przyczynę otyłości. 

Każdego dnia należy spożyć 5 posiłków – zgodnie z zasadą jedz częściej ale mniej. Przerwa pomiędzy posiłkami nie powinna być dłuższa niż 3 godziny. Pierwszy posiłek natomiast należy spożyć nie później niż godzinę po wstaniu z łóżka. W ciągu dnia możemy spożyć 1700 kcal. Powinniśmy przy tym wypić co najmniej 1,5 litra wody mineralnej, która ułatwia trawienie i sprzyja właściwej przemianie materii. W czasie stosowania diety należy ograniczyć napoje z kofeiną i zrezygnować z cukru.