 |
| Źródło: www.sxc.hu |
Węglowodany to kolejny składnik, który powinieneś dostarczać do swojego organizmu w odpowiednich proporcjach. Dieta niskowęglowodanowa zakłada odwrócenie standardowych proporcji otrzymywania energii. W przypadku tego programu żywieniowego osoby stosujące go powinny spożywać większą ilość białka a ograniczyć węglowodany.
Standardowo już w tabelki opracowanej przez autora diety znajdują się dwie grupy węglowodanów. Pierwszą z nich stanowią produkty bardziej zalecane. Znajdują się tutaj: fasola biała sucha 1/4 szklanki, fasolka czerwona z puszki 1/4 szklanki, gruszka sztuka, jabłko sztuka, grejpfrut sztuka, jagody 1/2 szklanki, kalafior sztuka, kapusta 1/2 główki, kiwi sztuka, maliny, truskawki, szklanka, mandarynka sztuka, morele, śliwki świeże 3 sztuki, ogórek 1/2 kg lub 2 "węże", papryka czerwona lub zielona 2 sztuki, pieczarki (1/2 kg), płatki owsiane łyżka, pomarańcze 1/2 sztuki, pomidory duży owoc, soczewica sucha 1/4 szklanki, szpinak gotowany szklanka, winogrona 1/2 szklanki, kiełki (100 g), brokuły (250 g), brzoskwinia sztuka, cebula 2 sztuki szczypiorek 2 pęczki, cykoria 5 główek, cukinia 2 sztuki (małe), sałata główka, cytryna sok z 1 sztuki, czereśnie 8 sztuk, fasolka szparagowa szklanka. Z kolei w drugiej grupie (mniej zalecanej) wyróżnić możemy następujące produkty: chałka 1/2 kromki, dżem niskosłodzony łyżka, groszek zielony 1/2 szklanki, kajzerka 1/2 sztuki, kukurydza 1/2 szklanki, lody waniliowe 2 łyżki, makaron ugotowany 1/4 szklanki, marchew 4 sztuki, mąka 2 łyżki, miód łyżeczka, naleśnik (mały) sztuka, ryż biały, ugotowany 3 łyżki, ziemniaki gotowane lub pieczone 2 sztuki, chleb jasny cienka kromka, chleb razowy 1/2 kromki, tost pełnoziarnisty kromka, rodzynki łyżka, ananas (kostki) 1/2 szklanki, banan 1/3 sztuki, batonik czekoladowy 1/4 sztuki, buraczki gotowane szklanka.
