 |
| Źródło: www.sxc.hu |
Magazyn Journal of Nutrition opublikował badania, które pokazują, że najgorszą rzeczą jaką możemy zrobić po zjedzeniu tłustego posiłku np. w fast foodzie to zjedzenie słodyczy lub wypicie kawy. Jest to niebezpieczne szczególnie w przypadku osób borykających się z cukrzycą.
Naukowcy z Uniwersytetu w Guelph (prowincja Ontario w Kanadzie) przeprowadzili badania, w których wzięło udział 10 zdrowych mężczyzn. Wyniki jednoznacznie wykazały, że spożywanie posiłków, które zawierają dużą ilość tłuszczu (np. czerwone mięso, przetworzone produkty spożywcze, fas foody), zakłóca metabolizm glukozy. W związku z tym w naszym krwioobiegu znacznie dłużej utrzymuje się wysoki poziom tego cukru. Dodatkowo kawa, która zawiera kofeinę spowalnia wchłanianie glukozy do tkanek. Jak więc sam widzisz wypicie tego napoju lub też jedzenie słodyczy po wyżej opisanych potrawach są jedną z najgorszych rzeczy jakich możesz się dopuścić. Osoby, które cierpią na cukrzyce mogą mieć z tego tytułu poważne perturbacje zdrowotne. Utrzymywanie się podwyższonego poziomu glukozy we krwi przez dłuższy czas u osób zdrowych jest również bardzo niezdrowe i może szkodzić wielu narządom. Należy zatem bezwzględnie unikać tego typu sytuacji. Jeśli to możliwe zrezygnujemy z napojów z kofeiną na rzecz zwykłej wody mineralnej.
