Otyłość to coraz poważniejszy problem występujący nie tylko w Polsce ale także na terenie innych państw świata. Bardzo niepokojącym zjawiskiem jest fakt, że na tę chorobę coraz częściej zapadają dzieci i osoby w bardzo młodym wieku. Otyłość może być uwarunkowana genetycznie lub wynikać z naszego trybu życia. Sprzyja jej bowiem spożywanie bardzo dużych ilość kalorii w ciągu dnia i całkowity brak aktywności fizycznej. Dodatkowym czynnikiem wywołującym chorobę jest spowolniony metabolizm lub nasz status społeczny. Największą szansę na uzyskanie wymarzonej sylwetki mają osoby, które ograniczyły ilość spożywanych pokarmów a ich dieta została urozmaicona o warzywa i owoce. Warto pamiętać, że tzw. głodówki nie przynoszą żadnych rezultatów a wręcz przeciwnie mogą wywołać mnóstwo niepożądanych zjawisk. Najczęściej występującym jest tzw. efekt jo-jo, polegający na znacznym wzroście wagi po odstawieniu diety. Decydując się więc na odchudzanie powinniśmy bardzo dokładnie przemyśleć nasze oczekiwania i działania. Dobrym pomysłem jest także wizyta u dietetyka. To on bowiem przygotuje dla nas specjalną dietę, która pomoże nam na bezpieczną i zdrową redukcję wagi. Przygotowując posiłki starajmy się ograniczać przede wszystkim ilość spożywanych tłuszczy zwierzęcy. Starajmy się zastępować je tłuszczami nienasyconymi, które nie podnoszą poziomu cholesterolu i tym samym są zdecydowanie zdrowsze. Wybierając pieczywo sięgajmy po to pełnowartościowe.
