 |
| Źródło: www.sxc.hu |
W poprzedniej części tego artykułu powiedziałam Ci, jak niewiele osób trzyma się zasad zdrowego odżywiania oraz dlaczego spożywanie warzyw i owoców jest dla nas ważne. Dowiedziałeś się również, jakie są zalecenia dotyczące ilości spożywania tego typu produktów. To jednak jeszcze nie wszystko, o czym chciałabym Ci powiedzieć.
Czy zastanawiałeś się kiedyś dlaczego pomimo licznych apeli i akcji promocyjnych nadal odżywiamy się nieprawidłowo? Tak naprawdę jest szereg czynników, które na to wpływają. Tymczasem jest również wiele powodów, dla których spożywane przez nas posiłki powinny zawierać całą paletę składników mineralnych oraz witamin. Powinieneś wiedzieć, że warzywa i owoce są praktycznie beztłuszczowe. Mają one również niską zawartość soli, a ta jak wiemy jest bardzo niezdrowa dla naszego organizmy. Z kolei zawierają sporo błonnika. Dzięki temu usprawniają proces trawienia i przyspieszają przemianę materii. Niektóre warzywa i owoce jak np. marchew czy melon zawierają witaminę A, która jest niezwykle istotna dla naszych oczu oraz systemu immunologicznego. Z kolei inne owoce jak np. banany zawierają potas, który wspomaga funkcjonowanie układu nerwowego i mięśni. Warzywa zielone np. szparagi czy brokuły dostarczają nam natomiast witaminy B, która jest niezbędna w procesie zamiany jedzenia na energię. To oczywiście nie jedyne składniki, które pozytywnie wpływają na nasz organizm, i które znajdziemy w warzywach czy owocach. Tak naprawdę produkty te dostarczają nam znacznie większej ilości dobroczynnych składników.
