Wyobraźnia może pomóc Ci w zachowaniu diety!

Źródło: www.sxc.hu

Masz problem z objadaniem się? Dręczą Cię napady głodu? Czy wiesz, że samo myślenie o jedzeniu może zmniejszyć Twój apetyt na jedzenie? Niemożliwe? A jednak! Jak donosi magazyn "New Scientist” dotychczasowe odradzanie myślenia o jedzeniu osobom, które pragną schudnąć było błędem! Zdaniem naukowców myśląc o pokusie zmniejszamy atrakcyjność bodźca. 

Do takich wniosków naukowcy doszli dzięki przeprowadzonym badaniom. Badania te zainicjowane były dzięki obserwacjom naturalnych odruchów człowieka. Przyglądając się naszemu sposobowi odżywiania oraz reakcji na niektóre pokarmy naukowcy doszli do wniosku, że dany produkt w dużej ilości nie jest już powodem tak dużej satysfakcji jak jego pierwszy kęs. Każdy z nas zauważył zapewne, że 10 kawałek czekolady nie wywołuje już u nas takiej reakcji jak pierwszy. Reakcja naszego organizmu (a w zasadzie układu pokarmowego) jest spowolniona. Uczucie sytości nie następuje bezpośrednio po spożyciu porcji ale dopiero wówczas, gdy tak naprawdę zjedliśmy za dużo. Okazuje się natomiast, że dzięki myśleniu o jedzeniu nasz organizm może nasycić się znacznie szybciej. Wyobraźnia może wywołać habiutację wobec prawdziwego pożywienia. Przeprowadzono kilka eksperymentów, które potwierdziły ten fakt. Nie mniej jednak kolejne testy wykazały, że samo myślenie o smakowitym posiłku nie zapobiegało objadaniu się. Właściwy efekt osiągnąć można tylko wówczas, gdy wyobrażamy sobie jego zjadanie.

Zdaniem naukowców, którzy zainicjowali powyższe badania, w związku z ich wynikami należałoby zmienić obecne programy żywieniowe, tak aby ułatwić osobom przebywającym na diecie osiągnięcie uczucia sytości bez konieczności objadania się.

Przyrządzanie dietetycznych posiłków

Źródło: www.sxc.hu

Wiele osób, które planuje przejść na dietę martwi się tym, czy będzie umiało przyrządzić w odpowiedni sposób dietetyczne posiłki. Wiemy bowiem, że sposób przygotowywania jedzenia, z jakiego korzystamy na co dzień nie zawsze jest właściwy. 

W jaki sposób zatem przygotowywać posiłki dietetyczne? Przede wszystkim zmień nawyki dotyczące obróbki termicznej jedzenia. Staraj się wykluczyć z diety produkty smażone. Znacznie lepiej będzie jeśli przestawisz się na gotowanie lub parowanie. To nie prawda, że gotowane produkty tracą na wartości. Powinieneś wiedzieć, że wiele warzyw takich jak np. marchewka po obróbce termicznej staje się znacznie bardziej wartościowych ponieważ nasz organizm lepiej przyswaja zawarte w nich składniki odżywcze. Warto jednak wcześniej zapoznać się z publikacjami, które mówią o tym, w jaki sposób najlepiej przygotowywać dane warzywo do zjedzenia. Wiele takich wskazówek znajdziesz z pewnością na naszym blogu. Jeśli będziesz się do nich stosował, to z pewnością bez większego trudu przygotujesz sobie posiłki obfitujące w składniki odżywcze i jednocześnie dietetyczne. Co jeszcze powinieneś wiedzieć? Przede wszystkim zrezygnuj z tłustego mięsa i innych tego typu produktów. Przerzuć się na asortyment typu „light”. Oczywiście jeśli od czasu do czasu zjesz coś innego to nic się nie stanie. Zrezygnuj również z jasnego pieczywa i zamiast niego zacznij jeść pełnoziarnisty chleb oraz bułki.

Przyrządzanie dietetycznych posiłków – część druga

W poprzedniej części tego artykułu przekazaliśmy Ci kilka wskazówek dotyczących przyrządzania dietetycznych posiłków. W tej części pokażemy Ci natomiast jeszcze prostszy sposób na preparowanie codziennego jadłospisu. 

O czym mowa? Jeśli jesteś stałym czytelnikiem naszego bloga, to z pewnością czytałeś już o dietetycznym cateringu. Jest to usługa, która polega na dostarczaniu dietetycznych dań prosto pod Twoje drzwi. 

Na czym to dokładnie polega?

Dietetyczny catering został stworzony z myślą o osobach, które nie mają czasu lub też umiejętności przygotowywania dietetycznego menu. W związku z tym mogą one zdać się na specjalistów w tej dziedzinie, którzy przygotują dla nich właściwe posiłki. Zanim oczywiście przystąpisz do danego programu żywieniowego, będziesz mógł skorzystać z porady dietetyka, która ustali jakie produkty powinieneś jeść oraz ile kalorii musisz dostarczać do organizmu każdego dnia. Dietetyczny catering działa w oparciu o różne programy żywieniowe. Niemniej jednak jest on znacznie zdrowszy niż diety stosowane samemu w domu i jednocześnie oczywiście łatwiejszy. Nie musisz bowiem martwić się o zakupy ani także przygotowywać posiłków. Wszystkim tym zajmą się bowiem specjaliści, którzy wiedzą jak właściwie przygotować dla Ciebie wartościowe pożywienie na cały dzień. 

Zdrowa dieta!

Źródło: www.sxc.hu

Mówiąc „dieta” wielu z nas myśli o bardzo surowym programie odżywiania, który ma na celu zrzucenie „nadprogramowych” kilogramów. Nie jest to jednak właściwe rozumienie tego terminu.

W rzeczywistości dieta powinna być rozumiana jako zracjonalizowany system żywienia, którego zadaniem jest dostarczenie do organizmu wszystkich ważnych składników odżywczych. Ważne jest to, aby każdego dnia jeść tyle kalorii ile nasz organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Nie powinniśmy zatem ograniczać ich zbyt rygorystycznie ponieważ może to doprowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Tak naprawdę każdy z nas powinien stosować się do zasad zdrowego odżywiania ponieważ tylko to gwarantuje dobre samopoczucie oraz zdrowe funkcjonowanie. Nie można zapominać o tym, że to właśnie dieta determinuje wiele ważnych elementów funkcjonowania organizmu. To co spożywamy ma wpływ na cerę, na funkcjonowanie narządów, schorzenia itp. Dlatego też odpowiedni program żywieniowy stanowi gwarancję zdrowia i dobrego samopoczucia. Bynajmniej nie chodzi tutaj o dietę odchudzającą, która kojarzona jest z głodówką. Zmniejszenie racji żywnościowych w pewnych przypadkach jest wskazane. Niemniej jednak większość osób powinna bardziej zadbać o to nie ile je ale co je. Okazuje się bowiem, że to złe nawyki żywieniowe są najczęstszą przyczyną otyłości.

Łatwa dieta?

Źródło: www.sxc.hu

Kiedy myślimy o przejściu na dietę przeważnie martwimy się tym czy podołamy tylu wyrzeczeniom jakie niewątpliwie staną na naszej drodze. Kolejną kwestią jest pracochłonne przygotowywanie posiłków. Dieta nie musi być jednak wcale taka trudna jak się wydaje!

Jak to możliwe? Przede wszystkim jeśli zaplanujesz racjonalny system odżywiania, dzięki któremu będziesz powoli tracił na wadze, to z pewnością tych wyrzeczeń nie będzie aż tak dużo a organizm dość szybko przystosuje się do nowej sytuacji. Trudne będzie co prawda zrezygnowanie z niektórych przyjemności takich jak słodycze czy fast-foody ale nie jest też bynajmniej tak, że od czasu do czasu nie możesz sobie pozwolić na tego typu przyjemność. Jeśli natomiast chodzi o kwestię przygotowania posiłków, to warto, abyś zapoznał się z ofertą dietetycznego cateringu. Jest to bardzo użyteczna usługa i pomocna. Na czym on polega? Otóż dietetyk na podstawie przeprowadzonego z daną osobą wywiadu określa jej potrzeby żywieniowe i ustala indywidualny program odchudzający. Następnie wykwalifikowani kucharze przygotowują dla Ciebie posiłki, starannie dobierając wszystkie składniki. Te posiłki są do Ciebie dostarczane w odpowiednich porach pod zamówiony adres. Prawda że łatwe? A do tego bardzo zdrowe! Żadnego głodzenia się ani godzinnego preparowania pożywienia w kuchni. Możesz zamówić sobie zdrowy lunch do pracy i cały czas chudnąć!

Rzeżucha – doceń jej właściwości zdrowotne!

Źródło: www.sxc.hu

Większości z nas Rzeżucha kojarzy się tylko ze świętami Wielkanocnymi. Wtedy to bowiem siejemy ją głównie w celach dekoracyjnych. Wspaniale wygląda na stole, dodaje mu uroku i przywodzi na myśl wiosenną pogodę. 

Ta zielona roślina jest źródłem wielu bardzo cennych dla naszego organizmu witamin oraz składników mineralnych. Jej kiełki są bardzo smaczne i zdrowe. Każdy, kto stara się przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania powinien mieć tego świadomość. Włączenie rzeżuchy do swojej diety jest bowiem bardzo korzystne  z wielu powodów. Jej kiełki zawierają dużą ilość witaminy V, witamin z grupy B oraz beta karotenu. Warto także wiedzieć, że rzeżucha jest także źródłem składników mineralnych  takich jak siarka, magnez, wapń, chrom, żelazo oraz jod. Jej walory lecznicze doceniono już wiele lat temu. Specjaliści medycyny ludowej wykorzystywali ją jako lek, który pomagał zwalczyć pasożyty jelit oraz owrzodzenie skóry. To jednak nie jedyne zastosowanie tej zielonej rośliny. Korzystano z niej również wówczas, gdy pacjenci mieli problemy z trawieniem oraz apetytem. Rzeżucha doskonale go pobudzała. Pomagała je zwalczyć w naturalny sposób. Rzeżucha leczyła również niedoczynności tarczycy na skutek dużej zawartości jodu. Do swojej diety powinni ją także włączyć Ci, którzy są chorzy na cukrzycę oraz osoby borykające się z trądzikiem oraz nietolerujące glukozy. Jest ona również wskazana w przypadku leczenia schorzeń nerek (ma działanie moczopędne). Istotne jest także to, że rzeżucha zawiera sporą ilość siarki, która w pozytywny sposób wpływa na kondycję włosów.

Rzeżucha – doceń jej właściwości zdrowotne! – część druga

Źródło: www.sxc.hu

W poprzedniej części artykułu opowiedzieliśmy dosyć dużo o właściwościach rzeżuchy. Roślina ta posiada wiele ważnych walorów zdrowotnych, które sprawiają, że jej spożycie jest bardzo korzystne dla wielu organów.  

Rzeżucha pozwala na zwalczenie wielu schorzeń. W związku z tym do swojej diety powinny ją włączyć nie tylko osoby, które mają problemy zdrowotne ale także te, które stosują racjonalny program żywieniowy w celu zgubienia kilku zbędnych kilogramów. Należy jednak wiedzieć, że nie wskazane jest spożywanie rzeżuchy w bardzo dużej ilości ponieważ może to doprowadzić do stanu zapalnego pęcherza. Niemniej jednak kilka łyżeczek rzeżuchy na dobę z pewnością nikomu nie zaszkodzi. Kiełki tej rośliny mają bardzo charakterystyczny (lekko piekący) smak. Mogą one zatem być dodawane do wielu potraw i tym samym przyczynić się do nadania im niespotykanego charakteru i ciekawego wyrazu. Surowe kiełki można również spożywać na kanapkach z twarożkiem, pomidorami oraz innymi ziołami. Z powodzeniem można je także dodawać do potraw przygotowanych z jaj, mięsa (zwłaszcza cielęcego oraz drobiu) a także ryb. Jeśli jesteś wielbicielem rzeżuchy lub staniesz się nim już po kilku dniach jej sukcesywnego spożycia to możesz spróbować przygotować własne masełko rzeżuchowe. W tym celu należy dokładnie zmiksować 50 gram masła z 2-3 łyżeczkami kiełków rzeżuchy oraz szczyptą soli. Smacznego!